MLD進駐微風南山驚傳失利?3餐廳開店2個月全熄燈 震撼業界
高雄MLD集團旗下étage 15 ENJOY TABLE、悅品飲茶及悅品擺酒3間餐廳,4月1日才斥資8千萬進駐微風南山百貨,不過沒想到短短2個月卻突然無預警停業,3家餐廳在日前公告只營業到5月31日,只開店60天也引起業界震撼。
《ETtoday》日前報導,étage 15 ENJOY TABLE、悅品飲茶及悅品擺酒在臉書公告,因百貨租期及營運規劃,微風南山店營業至2019年5月31日止,其中étage 15 ENJOY TABLE與悅品擺酒公告「結束營業」,而悅品飲茶則貼出「搬遷公告」,並表示新地點正在籌備中。
MLD集團短短2個月閃離主打「餐飲牌」的微風南山,外界相當震撼,外傳是租金問題,不過MLD尚未說明。
▲微風南山。(圖/記者黃士原攝)
由於微風南山土地是北市府所有,南山拿下地上權,再由微風租地下2樓及地上7樓,負責招商管理的日商atre已經是四房東,營運獲利及租金壓力可想而知。
étage 15 ENJOY TABLE當初進駐是主打餐廳橫跨中餐、西餐、點心領域,選用新鮮當季食材入菜,融合中西方食材與烹調手法。悅品飲茶是來自南臺灣的港式飲茶,搭配古銅色金屬鳥籠吊燈,呈現香港茶餐廳氛圍,落地窗可近距離眺望101大樓與空中花園,原本更帶着睽違5年的悅品傳奇茶點「針孔蝦餃皇」強勢迴歸,可惜現在都看不到了。
至於悅品擺酒,原本是臺鋁旗下悅品中餐打造的粵菜全新品牌,擺酒在香港原指大規模酒樓宴客,衆賓客一起喝大酒、吃大菜,悅品中餐禮聘粵菜主廚,將傳統粵菜料結合健康創新烹調,另一特色就是,使用紹興酒與悅品自制烏梅汁調和而成的開胃酒。
根據《民視新聞網》,日商atre迴應,MLD是品牌規劃因素「提前解約」,也將積極招商其他餐廳,目前已有不少餐飲品牌等着進駐。
▼悅品飲茶以鹹蛋黃與奶油調製而成的流沙包。(圖/微風集團提供)