面屋武藏本店5/4開幕 前三天拉麪買一送一、限量30名

面屋武藏本店5/4正式開幕。(圖/大品國際聯合餐飲提供,以下同)記者黃士原/臺北報導

面屋武藏於2013年7月登臺在臺北東區開設第一家虎嘯分店,開幕初期也掀起一股排隊風潮,但因租約到期在2月11日暫時結束營業,不過面屋武藏本店即將於5月4日重新開幕,地點落腳在HOYII和億北車站B1。

日本,面屋武藏每家分店都有各自的特色菜單也各有獨立特色,臺灣面屋武藏同樣沿襲了這套制度。而此次重新改版,特別爲臺灣地區推出限定的「雙刀流系拉麪,一派系源自於日本,將日本面屋武藏拉麪最道道地地呈現出來,力求重現原汁原味的日本風味;而另一派系則是爲臺灣獨家打造屬於在地風格拉麪「雞白湯拉麪」。▲味玉叉燒雞白湯,全部雞骨熬製6小時以上,使湯形成乳白色,故稱之爲雞白湯。▲味玉叉燒武藏拉麪,鮮濃的魚介湯頭,加入大量的魚乾熬煮,提升整體湯頭的香甜味

雞白湯拉麪是嚴選臺灣在地雞隻,花費6小時以上熬製湯頭,再鋪上低溫烹調雞、豬叉燒,搭配清爽洋蔥絲、貝芽菜,提升整體湯頭的層次感

面屋武藏本店除了沿襲面屋武藏原有的日式江戶時代風格元素外,還特地以「各店特色麪碗裝飾而成的特色牆,並以武藏Musashi的日文發音,很類似日文634的發音,拼成634字型。另有一面特色牆,設計源自江戶時期傳統拼布。歡慶面屋武藏本店開幕,業者也祭出三大開幕活動。活動一:拉麪買一送一●5/4(五)~5/6(日),每日前30名,消費任一拉麪,即贈一張拉麪免費兌換券(市價250元)!

活動二:超集好友●4/28(五)~5/31(四)消費任一拉麪即贈1點,集滿3點贈配料乙份、集滿6點贈叉燒飯乙碗、集滿12點即可免費兌換任一碗拉麪(市價250元)!

活動三:武藏好贊●5/4(五)~5/18(五),用餐消費打卡,即贈飲料乙杯,當日打卡貼文超過13個贊,每桌再贈雞翅唐揚(小)乙份。

面屋武藏本店地址臺北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII和億北車站)電話:02-2371-1889