美忍者/想要減肥卻造成反效果的「高卡沙拉」食材

圖、文/美忍者

沙拉不只簡單就連炎熱的夏天也不需用火是盛夏的必備食譜,但美味又健康的沙拉其實會依據食材配料的不同而成爲高卡料理喔。

這次我們就將爲大家介紹,看似健康但其實意外高卡的沙拉食材爲何。

■1:注意勿攝取過多芋類!?

番薯馬鈴薯等芋類、南瓜玉米等都相當營養,但糖分都較高因此需要注意分量,若是過多很有可能使沙拉卡路里直線上升喔……。因此需要特別注意勿攝取過多。

雖說須注意芋類但番薯100g約132kcal、馬鈴薯100g約76kcal、山藥100g約65kcal、芋頭100g約58kcal,其實卡路里意外地差距很大……。喜歡芋類的人請務必參考卡路里來選擇喔。

■2:注意加糖的水果

水果乾可讓沙拉色彩豐富也相當適合當作派對沙拉,而因此忍不住越用越多吧,但其實許多水果乾都加了砂糖,很容易讓沙拉的卡路里急速上升喔。

覺得太單調或想要些甜味時,可放入葡萄柚橘子切片,另外檸檬也能讓色彩加分更能幫助排毒相當適合放入沙拉中。

■3:注意堅果類不要加太多

堅果含有維他命不飽和脂肪酸食物纖維等對美容有益成分,同時也能增加沙拉口感,但像是杏仁10g約60kcal、核桃10g約67kcal、腰果10g約58kcal,卡路里都相當高因此需要特別注意。

雖說可增加美味度但千萬別大意而攝取過多了喔。

大家認爲自己選擇了健康的食材但也許對減肥有反效果喔,請大家務必參考以上卡路里來選擇食材。

作者:巖倉陽子 /譯:ケイ (文章來源:http://biranger.tw/archives/29779)

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