桶裝瓦斯漲價 海鮮餐廳酒席1桌貴800

東森新聞記者蔣心玫、陳泰佑臺北報導

桶裝瓦斯今天(2日)開始大漲,平均每公斤漲1.8元,售價估計每桶最高將飆漲到963元;不只一般民衆日子難過,這一波受到衝擊最大的就是小吃店,有業者一聽到桶裝瓦斯飆漲到近千元都快暈倒了,老闆說一桶20公斤瓦斯他們平均用2天,一個月用大概15桶左右,漲價後,每個月得多付500多元,有的小吃攤不敢漲價,但也有大餐廳已經把成本反應到售價上。

開關一轉,大火轟隆隆聲,立刻從爐子裡竄出,開火炒菜是每天例行公事,如今收入還沒進帳,瓦斯錢早就已經越掏越多。一名便當店員工說,「這個一定要大火炒,大火現在開得很心疼,那不然怎麼辦?你看像這個一大鍋的,這個都上百人,百人份的量,小火辦法。」口感要好,大鍋菜要熟透,明知瓦斯漲好凶,還是不敢把火轉小,只能在心裡着急又心疼。

開門做生意,利潤卻越來越薄,尤其是桶裝瓦斯又大漲,每公斤從30.31元漲到32.11元,一桶20公斤裝,最貴飆漲到963元變貴36元,如果以小吃店平均一個月用15桶計算,成本高了540元,便當店老闆娘聽到桶裝瓦斯新價格,都快嚇暈了,「要增加那麼多成本,我們又考量說,尤其我們是做素的,又考量說現在的孩子們賺錢又不多啊,所以成本我們都一直自己吸收,如果這樣一直漲的話,我也不知道怎麼辦了。」

小店努力hold價格,也不知道能撐多久,畢竟不少大餐廳都已經把成本反應在價格上,臺北的新東南海鮮餐廳每桌酒席漲500到800元,高雄漢來的自助餐每一客最多也要漲50元,不只是生意人高喊錢難賺,小老百姓也感嘆生活越來越困難。