美福彩匯自助餐推感恩月活動　享用晚餐可抽中美國來回機票

▲美福彩匯自助餐推感恩月活動。(圖／美福大飯店提供)旅遊中心／綜合報導

臺北美福的人氣彩匯自助餐廳選在充滿節慶氣氛的11月，再度與美國愛達荷州聯手11月10日至30日晚餐推出「IDAHO彩匯感恩月」活動，供應肉質鮮嫩的美國頂級極黑牛、香烤火雞、彩色馬鈴薯與香甜蘋果派等，活動期間在彩匯享用晚餐即可參與着色抽獎活動，人人都有機會抽中聯合航空美國來回機票，不限航點。

彩匯自助餐廳於感恩節當月再度與美國愛達荷州(IDAHO)合作於彩匯晚餐時段，供應當地知名農畜產品，除了有廣受喜愛的美國極黑牛及質地鬆軟的多彩馬鈴薯及洋蔥之外，這次另提供富有高纖低脂的鷹嘴豆。活動期間，晚間主餐選項增加「嫩煎美國極黑和牛」供選擇，使用來自美國蛇河農場的極黑和牛，以簡單嫩煎吃得到最原始的鮮甜味。▲彩匯新菜_鱈場蟹海鮮湯。(圖／臺北美福大飯店提供)

至於感恩節必備的「香烤火雞」，主廚謝金龍以新鮮迷迭香、百里香、洋芫荽、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香蒜粉、香芹粉、匈牙利紅椒粉及橄欖油、白酒等近10多款蔬菜及香料醃製12小時，烤制過程中反覆於表面塗抹滴下的雞油。

美福彩匯自助餐廳自11月感恩月同步推出新菜色，於日式料理區全新推出「鮭魚親子丼」無限供應、現煮湯品區帶來「鱈場蟹海鮮湯」、現切肉品區則於晚餐時段大器供應「現切戰斧牛排」，每支比臉還大的戰斧牛排，烤至約五分熟，日式壽喜燒區有師傅爲賓客現涮澳洲9+和牛肉片，在醬色湯底中輕涮後的和牛片。