賣到哪？查無「廚餘清除紀錄」 北市告發16間大賣場
臺北市清查16家大賣場廚餘流向，結果均無廚餘清除等相關紀錄，環保局14日表示已開單告發要求改善，如果無法具體佐證者，必要時會檢具事證移送檢調偵辦。
屏東業者收購好市多過期肉品、海鮮與蔬果再轉賣便當店、自助餐店、小吃店一案震驚社會（下圖），北市環保局與衛生局13日完成轄內16家大賣場廚餘流向首次稽查。環保局表示，依廢棄物清理法規定，事業廢棄物委託清除處理或再利用，均應簽訂契約及作成紀錄並保存備查，但16家大賣場均無廚餘清除紀錄，現場無法勾稽廢棄物數量及流向，多數業者也無法提出廚餘處理或再利用契約書。
環保局已針對好市多、大潤發、家樂福、愛買等4家大賣場共16家店開單告發，將依業者違規情節輕重，分別裁處6千元以上3萬元以下之罰鍰。環保局強調，由於事涉民衆食品安全，下週將複查業者改善情形，要求業者確實委託合格業者處理或再利用所產生廚餘，並確實作成紀錄保存備查，以掌握廚餘流向，如複查再有違規，將處罰至改善完成爲止。
另外，目前業者交代廚餘之流向，包括清除機構及再利用廠商，環保局亦將逐一查證，位於外縣市之清除機構與再利用廠商，亦將轉請所在縣市環保局協助查處，以共同確認這些大賣場廚餘流向，以及廚餘清除、處理、再利用等方式、作業等是否符合廢棄物清理法相關規定。針對無法完整交代廚餘流向及具體佐證，恐有危害食安之虞之大賣場、清除機構及再利用廠商，必要時會檢具事證移送檢調。