咖啡界的手衝王！老饕一定知道的3家秘店
（圖／[email protected]山田珈琲店、沛洛瑟珈琲店）
▍沛洛瑟珈琲店
被譽爲咖啡界的手衝咖啡店之王之一，從開業至今剛滿9年，只要是咖啡老饕就一定知道這家，長期累積不少忠實顧客，店內提供多種自家烘培的單品豆，還會定期更換豆單，從手衝、虹吸到濾壓三種不同的沖泡方式都有，也有舉辦咖啡衝煮課程，近期老闆更透露即將在新北市中和周邊開店，也讓許多鐵粉超期待。
（圖／[email protected]沛洛瑟珈琲店）
▍湛盧咖啡
喝咖啡加上冰更能驚豔味蕾！近期精品手衝先驅湛盧，首度推出四款手衝咖啡xHäagen-Dazs冰淇淋的聯名甜點，把以茶和咖啡爲基底的「日式焙茶拿鐵」、「義式布朗尼瑪其朵」冰淇淋，分別搭配酸質細膩的水洗耶加雪啡、香料茶感的坦尚尼亞及層次分明的經典V21，手衝出三種超細緻又濃醇的香味，吃起來口感層次分明。
（圖／品牌提供）
其中最推「啡嘗想樂雙享盤」加上經典V21的組合，以焙茶及義式布朗尼冰淇淋，搭配手衝V21坦尚尼亞咖啡，香氣清爽超解膩，一口甜點一口咖啡，超適合姐妹們的聚會一起分享，可以一次吃到二種口味的冰淇淋及咖啡。
（圖／品牌提供）
地址：臺北市大安區忠孝東路四段50號2樓
▍山田珈琲店
來自日本職人的純粹日式咖啡來啦！位在臺電大樓捷運站附近，是一家以手衝外帶咖啡爲主的專賣店。雖然店內提供的選項不多，也沒有坐位區，依然深受一票咖啡控喜愛，大家都爲了甘甜厚實的咖啡而來～店家使用獨家的日本KŌNO訂製烘豆機去烘焙，以相對溫柔的烘焙手法帶出咖啡豆原有的風味。
（圖／[email protected]山田珈琲店）
地址：臺北市大安區羅斯福路三段283巷21弄3號