京都「冰碗蕎麥麪」超晶透 炎炎夏日看一眼就「激涼」
▲透明的冰塊碗可以清楚看見面條和配料。（圖／翻攝自Instagram／hayatojinnouchi1981）
夏天腳步近了，大熱天裡，除了手搖飲料、冰淇淋外，你還喜歡吃甚麼呢？日本京都的懷石料理餐廳「天ぷら 鬆」就趁着高溫推出一道新餐點，用「冰塊碗」盛裝蕎麥麪，不僅新奇有趣，還能「越吃越涼」。
▲蕎麥麪配上醬汁、雞蛋就是一道透心涼的料理。（圖／翻攝自Instagram／symcard）
「天ぷら 鬆」的料理師傅將大塊冰塊中間鑿出凹槽，盛上一碗蕎麥麪或烏龍麪，配料只有簡單的醬汁、雞蛋、蘿蔔泥和芥末，卻依然帶給顧客味覺與視覺的雙重享受，吸引許多人紛紛前往「朝聖」。
▲碗中點綴一朵櫻花。（圖／翻攝自Instagram／anriworld）
網友將實際享用的照片分享到網路上後，引起網友熱烈討論說，「好漂亮！」、「看起來超好吃」、「日本人真是無極限」、「真正的涼麪」、「好想吃吃看！」有人則使用雙關語表示，「也太cool了吧！」不過也有網友疑惑說，「邊吃邊融化，會不會還沒吃完碗就消失了？」
▼古典的京都卻有新穎的創意料理。（圖／翻攝自Instagram／sasachiechie）