嘉義縣冰飲品抽驗65件 9件不符規定
▲嘉義縣衛生局6月進行散裝飲料、冰品及配料抽驗，共計65件，檢驗結果有9件不合格。（圖／嘉義縣衛生局提供，下同）
嘉義縣衛生局6月進行散裝飲料、冰品及配料抽驗，共計65件，檢驗結果有9件不合格，已函文業者針對該批產品不得再販售，要求在期限內改正，若複驗沒過，依違反食品安全衛生管理法處3萬到300萬元；若是製作場所衛生違反食品良好衛生規範準則（GHP）規定，沒在期限內更正，將可處6萬至2億元罰鍰處分。
衛生局表示，在6月1日、2日針對轄內隨行杯飲料店、便利商店等進行散裝飲料、冰品、食用冰塊及配料（如：椰果）等進行抽驗，共計65件，依據衛生福利部公告檢驗方法，分別檢驗微生物、防腐劑、漂白劑及甜味劑等項目，檢驗結果有9件不合格不合格率13.8%。
衛生局說，其中有4件椰果皆爲防腐劑（己二烯酸）超標，來源分別爲彰化縣、臺南市及嘉義市，皆移外縣市衛生局續查辦；另5件（綠茶2件、紅茶2件及煎茶1件）爲微生物（生菌數、大腸桿菌羣超標）檢驗不符規定。
衛生局表示，已函文業者針對該批產品不得再販售，經命其限期改正而複驗仍不合格者，將依違反食品安全衛生管理法第17條爰依同法第48條處3萬至300萬元。若是製作場所衛生違反食品良好衛生規範準則（GHP）規定，經命其限期改正而未改正，將可處6萬至2億元罰鍰處分。
衛生局表示，冰品冷飲業者應平時落實衛生自主管理，就員工個人衛生、穿戴清潔服裝、注意衛生習慣，使用乾淨的盛裝容器，管控產品製程、原物料貯存及設備機具的清潔維護進行管理，以免造成產品污染的可能。
衛生局提醒，民衆在購買冰、飲品時，應多留意販賣調理場所的衛生，另購買後應儘速食用，或以適當的溫度（冷藏：7℃以下、冷凍：－18℃以下）存放，以免造成細菌滋生，未來仍會持續加強市售冷飲冰品的稽查抽驗，如稽查抽驗結果有違反食品安全衛生管理法者將依法進行處辦，以維護民衆健康，讓消費者食在安心。