IG超夯打卡餐點!口感蓬鬆、造型討喜的「雲朵QQ蛋」

記者魏瑾筠綜合報導

堪稱臺北下午茶一級戰區捷運中山站,近期開設一間清新具有設計風的日式雜貨複合式餐廳 URBAN SELECT,其中,早午餐系列「皇后早餐」裡所附的「雲朵QQ蛋」,更是以口感蓬鬆、造型神似雲朵的討喜造型,成爲IG超夯的打卡美食

▲具有日式清新感的複合式餐廳 URBAN SELECT,外觀極具巧思用像家造型一樣的白色外框整體看起來既像小木屋又像玻璃屋,成爲少女們最愛取景的拍照背景。(圖/網友ig hsuehching99 提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲位在2樓的用餐區,有一整面富有童趣塗鴉牆。(圖/網友ig color4life 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)

2016年9月開幕的 URBAN SELECT,以美好生活爲概念出發,店裡一樓販售多肉植物文創商品、生活雜貨,二樓空間則提供早午餐、咖啡輕食,是一間兼具質感食感與設計感的選物咖啡廳,十分具有日系氣息,同時,也以家的概念爲延伸,一進店內即可感受到濃厚的溫馨感。

▲「皇后的早餐」,340元,配料包括自制照燒豬肉片、自制法式吐司起司烤餅黑糖堅果優格,其中最吸睛的莫過於吃起來口感蓬鬆的雲朵QQ蛋。(圖/網友ig color4life 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)

▲作爲店內的熱門餐點,造型可愛的雲朵QQ蛋,只要一端上桌,不是讓人想趕緊趁熱嘗上一口,而是按下快門拍下一張張美食照。(圖/網友ig frances__chi 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)

造型討喜的雲朵QQ蛋,是先將蛋白經過打發後,再放進烤箱烤,中間是會流出金黃蛋液半熟蛋黃,吃起來就像是具有蓬鬆感的棉花糖一般,也因爲外層有撒上些許鹽巴,所以會帶有微鹹的口感。

起司烤餅使用的是墨西哥餅皮中間夾着起司,口感酥脆還有起司的鹹香味;自制的法式吐司,則是口感相當軟Q;具有香濃風味的黑糖堅果優格,吃起來不甜,也深受客人喜愛。

▲滿滿超級莓果鬆餅,230元,除了鹹食外,URBAN SELECT 的鬆餅也是值得一試的甜點,搭配酸甜莓果和清爽卡士達,十分美味。(圖/網友ig frances__chi 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)

檸檬塔,150元,每日限量供應的法式甜點,由駐店藍帶甜點師傅新鮮製作。(圖/網友ig color4life 提供,請勿任意翻攝,以免侵權)

極具日式清新質感風的 URBAN SELECT,結合精緻選物和優質美食,不論是品嚐美食還是逛街,都是和好姐妹、好朋友,很好消磨時間的好去處。

URBAN SELECT地址 : 臺北市山區中山北路二段20巷15號電話:02-2567-0909營業時間:週日~週四 09:00~21:30、週五~週六 09:00~22:00