胡椒蝦始祖斷尾求生 含淚價頂讓婚宴會館

「全海岸活蝦餐廳旗下雙囍婚宴會館近期傳出將頂讓。(馮惠宜攝)

「全海岸活蝦餐廳」旗下雙囍婚宴會館近期傳出將頂讓。(馮惠宜攝)

臺中胡椒蝦創始餐廳「全海岸活蝦餐廳」旗下雙囍婚宴會館驚傳將要頂讓,總經理賴毅唐證實,受疫情衝擊,加上對婚宴會館經營模式不擅長,未來盼能專心在活蝦餐廳經營,雖然宴會廳釋出頂讓,也不排除透過異業合作或有新的股東加入共同調整再出發。

位於南屯區大墩七街「全海岸活蝦餐廳」,是臺中在地30年的老字號活蝦餐廳,其標語男人加油站女人美容院」更是讓消費者印象深刻;除本度生意強強滾,2013年業者也在一街之隔斥資6千萬元打造雙囍婚宴會館,但該婚宴會館去年疫情之後生意大不如前,上週已決定要頂讓。

賴毅唐是活蝦餐廳二代老闆,他說,全海岸以小吃起家,專注在活蝦料理,當初會設立宴會廳也是因爲顧客有提出需求,但沒想到景氣反轉,加上宴會型的管理原本小吃類型落差極大,尤其去年開始受疫情衝擊,團體宴會市場萎縮,纔會決定要將宴會廳頂讓。但他強調,已訂購客戶權益不會受到影響

位於南屯區大墩七街「全海岸活蝦餐廳」是在地30年人氣活蝦料理餐廳,其招牌標語「男人的加油站、女人的美容院」更是打動許多愛海味的消費者。(馮惠宜攝)

雙囍婚宴會館目前開出的頂讓價爲700萬元,遠低於創立時投入的6000萬元的成本,賴毅唐坦言,是含淚價,因爲這是評估過市場能夠接受的金額;但他也不排除可以找到更專業的經營團隊共同合作,或做異業結盟,把婚宴會館轉型再出發。

不過他也強調,本業全海岸活蝦餐廳,由於採小型聚餐,且多爲開放式空間,反而不受疫情影響,未來將更專注在本業的經營上。