黑心食品賣逾千萬立即停業　食藥署首定「情節重大原則」

▲遠東油脂生產的「乳瑪琳」，因使用過期原料，遭停業3個月。（圖／資料照／記者嚴雲岑攝）

記者嚴雲岑／臺北報導

食藥署今（21）日首次訂出違反食安法情節重大的認定原則，適用範圍橫跨逾期食品、農藥、動物用藥殘留超標、原子塵污染超過容許量等，只要產品銷售額達1000萬以上，可令業者停業一段時間；超過3000萬者，可令其歇業或廢止公司工廠登記，最快1年後才能再申請營業。

今年食安事件頻傳，共有11件食品業者遭勒令停業，其中不乏大廠牌，像是遠東油脂生產的「乳瑪琳」，因使用過期原料，遭停業3個月；老牌食品公司裕榮生產的「蝦味先」，也因使用過期原料，遭停業6個月；維格餅家的也因涉嫌竄改有效期限，遭停業2周。

食藥署北區管理中心科長傅映先表示，過去食安事件發生時，並未針對「重大情節」訂定規範，讓衛生局在裁罰時無法統一標準，此次以銷售額做區分，輔以是否爲故意違規、違法所得利益加以判斷，若爲累犯，就算銷售額未達1000萬，也會加重懲處。

此次公告規定，違法產品銷售額達1000萬以上，或產品導致人體健康實害，可令業者即起停業一段時間；銷售額達3000萬以上，或產品致人於死，即可令業者費者公司工廠登記，最快1年年後才能申請營業。除了勒令停業外，還可依法處6萬至2億元罰鍰。