「韓豬」魅力大無限 首爾必訪肉店「康康叔勒?」
來到韓國絕對不能錯過的就是讓饕客口水直流的「韓式烤肉」,然而除了各式各樣平價的烤肉餐廳外,「康康叔勒?」是一間不容錯過的高CP值烤肉專門店,入口即化的「韓豬」、眼花繚亂的小菜、舒適的用餐空間,讓人吃過一次就難以忘懷。
「康康叔勒?」在韓文的意思其實是列爲無形文化財的傳統舞蹈「球球迴轉」,這間號稱有24年傳統的烤肉專門店,在首爾各大鬧區幾乎都有分店,店內除了提供牛、豬類的烤肉外,也有百分百韓牛骨湯及冷麪、十谷飯等料理。
▲午間特食十分超值划算。(記者張芯慈/攝)
來到「康康叔勒?」絕對不能錯過的就是每日中午所提供的午餐特食,只要用平常一份肉的價錢,就會附贈「完整版」的冷麪或是石鍋十谷飯,豪華的內容,甚至比一般的烤肉餐廳更加超值!
店內特選的國產「韓豬」,簡單的醃製與特殊刻花後,微甜微鹹入口即化的滋味,讓人忍不住邊吃邊OS:「實在是太好吃啦!」烤的金黃焦香的肉片,搭配上冰涼酸甜的冷麪,更是猶如「豆漿油條」般天作之合的「絕配」。
眼花繚亂的小菜有涼拌洋蔥、生菜佐芝麻沙拉、生菜佐韓式辣醬、蜜糖南瓜泥、泡菜、醃蘿蔔,樣樣都十分美味。而石鍋十谷飯,則是用紫米搭配上南瓜、栗子、紅棗、人蔘、松子、百果等多樣素材,悶出香氣逼人的飯食,除了直接享用外,服務人員還會將留在鍋內的餘飯衝入麥茶,變出「鍋巴湯飯」,美妙的滋味絕對不容錯過。
▲用料豐富的十谷飯加入麥茶製作的鍋巴泡飯也十分美味。(記者張芯慈/攝)
강강술래營業資訊營業位置:該店在弘大、新林、汝矣島、江南等地都有分店。營業時間:上午11:30至晚間11:00餐點價格:午間特食—韓豬15,000韓元,牛18,000韓元,附贈價格6,000韓元之冷麪或石鍋十谷飯。(10,000韓元約爲臺幣275元)