國人倒楣吃瘦肉精？ 劉文雄：衛生署要求地方少驗美牛
前立委劉文雄6日在政論節目上，公佈一封署名「非常痛苦的衛生部門人員」寄來的陳情信件，內容除了戲稱衛生署的「三管五卡」是「刪管無卡」，還提到早在第一次美牛跨部會會議前，就要求各縣市衛生局不要積極查驗美牛，並配合中央技術性拖延，否則年底考績就會被打低，補助也會因此刪減。
劉文雄在《新聞追追追》中，提到這封信是前日凌晨1時許，傳到親民黨要給立委李桐豪，文裡質疑雖然防檢局長許天來因隱匿禽流感疫情下臺，但衛生署3、4年來，隱瞞美牛有瘦肉精的事實，到底有沒有人要負責？
▲劉文雄爆料，衛生署在第一次美牛跨部會會議前，要求地方不能積極查驗美牛。(圖／翻攝YouTube)
信件指出，在2月10日第一次美牛跨部會會議前，衛生署在2月7日通令各縣市衛生局，不要積極查美牛，10日更有兩位食品藥物管理單位的一級主管，在上級要求下，向各縣市政府要求得配合中央指揮，減少檢驗次數，即便檢出也得延後送驗，否則年底考績就要打低一點，隔年補助也會減少。
劉文雄還談到，民國97年、98年到99年衛生署只檢驗5個至10個樣本牛肉，結果都是「零檢出」，到了100年時任衛生署長的楊志良有點「頂撞」了，才加強檢驗一口氣達到59個，當時10個被檢出有問題，且還含「7種」瘦肉精，追查來源全部是進口牛肉。
劉文雄表示，事實上，衛生署有9部機器、300名人員，一天可以檢驗60個樣本，換算下來一年能驗1萬5000個，但以去年爲例也才檢驗59個，「老天啊！那我們買這些機器幹什麼？」他還痛批，即便未來有條件解禁，美牛根本就是大問題，還說「我們臺灣人怎麼那麼倒楣，一定要吃瘦肉精嗎？」
對此，食品藥物管理局局長康照洲透過媒體表示，衛生署不曾威脅各縣市少驗美牛，還說都什麼時代了，不可能有這種事情。至於局裡一年要驗16萬件食品樣本，所有肉品共1萬8000件，自然檢驗瘦肉精數量一定會被稀釋，但目前有逐漸增加中。
▲20120306 新聞追追追片段。(影片若遭刪除竟請見諒)