高雄肉燥飯爭霸賽10強出爐 牛肉麪、豬心冬粉店也入榜

▲鄧師傅功夫菜肉燥飯。(圖/取自2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽網路投票網站

記者黃士原/臺北報導

高雄市政府觀光局與農業局合作辦理「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,由本次特聘的7位專業評審,兩天內吃遍大高雄在地30組專業店家後,十大肉燥飯霸主終於出爐,名單中除了肉燥飯專賣店之外,還有牛肉麪店及豬心冬粉店舫肉燥飯也受評審青睞。

▲高雄肉燥飯爭霸賽肉燥飯評選過程。(圖/取自高雄旅遊網

另外,爲積極宣傳行銷高雄美食國產豬肉,高雄市政府觀光局特別安排於11月27日上午在漢來大飯店,舉辦全民制霸組百人評選,由百位全民評審投票選出全民霸主,並發表「評審團大獎」店家及全民制霸組得主等各獎項

高雄市觀光局長周玲妏表示,近日宣佈舉辦的「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,讓高雄在地美食成爲全臺聚焦亮點,本次爭霸賽特聘高雄在地知名評審團隊,包含南臺灣首席法餐名廚天才、美食文學作家凌煙、高雄餐旅大學中餐廚藝教授李怡君、臺灣小吃滷肉飯負責總廚師張秉庠、知名在地美食部落客「姊妹淘甜美時光」漂流美,以及專業美食記者顏怡今、葉盛耀進行實地試吃評選。

真男饌牛肉麪肉燥飯。(圖/取自2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽網路投票網站)

▲弘記肉燥飯舖肉燥飯。(圖/取自2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽網路投票網站)

入選肉燥飯店家觀光局也大手筆提供總獎金24萬元頒給各優勝者;「專業店家組」選出的十大最強肉燥飯,當中「評審團大獎」店家將獨得3萬元,其餘9名各得2萬元;「全民制霸組」的霸主也能獨得3萬元,另選出5名佳作,將贈送豐富獎品

認真的走訪店家試吃肉燥飯周玲妏局長進一步指出,評審實地走訪店家時,有不少熱心民衆詢問,可見已提升高雄在地美食的關注熱度,觀光局也特別製作高雄肉燥飯美食地圖,方便大家能按圖索驥前往嚐鮮

十大肉燥飯店家:●弘記肉燥飯舖●北海魚丸店●三味巧臺灣小吃●橋仔頭黃家肉燥飯總店老店柏弘肉燥飯●三輪懷舊肉燥飯●碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店●真男饌牛肉麪●鄧師傅功夫菜●秀明豬心冬粉