豐丹嚴選本舖再獲3大獎 首度全館產品限時85折優惠

陳蓓梅、陳蓓琴(右)姊妹倆齊心打造「豐丹嚴選本舖」，多年來屢奪食品競賽大獎的肯定。圖／曾麗芳

去年10月底成功登錄創櫃板（7576）的臺中「豐丹嚴選本舖」，日前再以明星商品「沁藏冰糕」一舉摘下「臺灣百大伴手禮」、「臺中巿十大伴手禮首獎」及「網路人氣獎」等3項桂冠！爲了回饋消費者，豐丹創立以來首度祭出限時優惠價，即日起至12月底，全館全系列商品一律85折，可以明年1月再提貨，提前佈局搶攻農曆春節的送禮商機。

豐丹嚴選本舖不只是「臺中十大伴手禮」的常勝軍，還紅到國外去，目前已進駐臺中烏日高鐵站、升恆昌據點；明年規劃進駐新光臺北南西店、新光臺中店設櫃；甚至紅到登上澳門新八佰伴百貨暢銷熱點，糕餅賣到香港、中國大陸、美國、加拿大及英國等地。

由陳蓓梅、陳蓓琴姊妹倆於2013年12月、在臺中市大業路創設的「豐丹嚴選本舖」，創業至今僅有7年，卻已是許多知名科技大廠年節送禮的口袋名單，還多次被臺中巿政府評選代表臺中到海外參展，並選做饋贈外國佳賓的臺灣名產，在臺中糕餅業界迅速竄紅。

「原物料是產品的核心，在挑選原物料的時候，價格是最後的考量」，陳蓓梅、陳蓓琴姊妹倆異口同聲這麼說。

正因爲堅持品質、捨得用好料，讓豐丹在食品競賽中屢獲大獎，例如2018年以南棗核桃糕榮獲「臺中十大伴手禮首獎」；2016年即榮獲「臺灣金餅獎金鑽獎」的「沁藏冰糕」，今年一口氣摘下臺灣百大伴手禮、臺中巿十大伴手禮首獎及網路人氣獎等3項桂冠。

陳蓓琴說，「沁藏冰糕」嚴選埔里大坪頂的百香果，每顆冰糕都蘊藏1整顆新鮮的百香果籽，再佐以研磨到極爲細緻的綠豆皇，不但入口即化，還帶有濃濃的百香果香甜味。

擁有中興大學食品科學暨生物技術研究所碩士學歷的陳蓓琴強調，豐丹對原物料的堅持，從創業以來始終如一。就像豐丹糖果的特色，就是使用甜度只有蔗糖38％的海藻糖，以及嚴選堅果類產品，例如杏仁果用的是Nonpareil等級的、夏威夷豆只用澳洲產的。

值得一提的是，在事業有成後，陳蓓梅、陳蓓琴姊妹倆常將自家產品捐贈做愛心，如2018年曾捐600顆月餅給大甲鎮瀾宮的兒童家園、每年捐贈南屯春安國小中低收入戶100盒月餅、2019年捐了1部醫療補給車給嘉義大林慈濟醫院，投入公益不遺餘力。