ET廚房/超卡娃依 熊熊泡澡咖哩飯便當
圖、文/荔枝不知道
或許是深受日本飲食文化的影響從還沒結婚生子開始我就幻想要幫孩子手做便當當阿寶還很小的時候我早已買好日文的卡通便當食譜期待有一天能真的一展手藝
不過現實生活總是與想像相距甚遠忙碌的新聞工作與育兒生活已經壓得我喘不過氣特別是有了弟寶之後的日子生活中已經感受不到有任何一絲餘裕別說是發揮一些巧思、創造出孩子喜愛的飲食我每日能在下班、接完兩寶之後憑着僅剩的力氣盡力做晚餐已經覺得那是極限了
直到休了育嬰假阿寶準備上小學一年級了思考自己準備的便當更安心每週一次的頻率也不算太辛苦終於從九月份展開我卡通便當的生活第一次的挑戰我選擇了最近在網路上非常火紅的熊熊泡澡咖哩飯
卡通便當有沒有版權問題呢當我準備着手前腦海中浮現出這樣的疑問光是在臺灣的網路上好幾位達人都做出了類似的熊熊泡澡系列那麼有沒有所謂的源頭?
搜尋了好久是不是第一個我不敢說但日本的達人hiyoko555絕對是懶懶熊的最佳代言人啊
熊熊泡澡咖哩飯
材料:1.煮好的咖哩2.白飯3.火腿4.海苔(不要採用有調味的,而是包壽司的那種海苔,比較容易壓模)
作法:1.取一圓形保鮮盒或便當盒,先將白飯做成一個長方形鋪在盒底,這個步驟是爲了增加熊的高度,以便在淋上咖哩醬後,熊熊的頭、手、腳都還能露出來
2.將保鮮膜鋪在手掌上,依據不同飯量揉出一個大圓球(熊頭),五個小圓球(耳朵、鼻子、雙手),和兩個圓柱型(雙腳)(在這邊先抱歉一下,因爲做的時候弟寶會一直黏着我,所以實在無法拍下分解圖啊)
3.用海苔壓模器壓出眼睛和鼻子,用喝珍奶的吸管,把火腿壓出兩個半圓形(耳朵),兩個圓形(腳掌),用養樂多的吸管,把火腿壓出八個小圓形(雙腳分別四個腳指頭)
4.把這些身體部位放在一開始放好的長方形上,稍微施力壓緊,最後小心的淋上咖哩醬就完成了
實做心得:一般來說在連接像是耳朵、鼻子這些部位時裡頭可以使用義大利麪條插着比較穩固黏貼海苔、火腿時一個方法是一同包進保鮮膜壓緊另一個方法是使用蜂蜜、美奶滋等調味料當作黏着劑
今天在一陣兵荒馬亂之際我什麼都沒有使用就單純用壓的蓋上盒蓋再經過從家裡走到學校交給一個活蹦亂跳的小男孩搖晃回教室
沒想到都沒有解體耶也就是說飯糰本身只要做的夠紮實是會產生某種程度的彈性還蠻神奇的
作者:荔枝姊姊(purity945)部落格:荔枝不知道~住在男生宿舍的不正經老母,平日天馬行空的碎碎念 http://purity945.pixnet.net/blog