多喝水斬斷美人腿!財團滅農?李朝卿,請說清楚

文/李安君

同事GO今早提及「沒事多喝水,那有事呢?」網友灰灰直言:「我要美人腿,不要多喝水!」該斬斷南投埔里內埔地區的美人腿(茭白筍)或不要多喝水?你肯定喝水,那請耐心看完這篇文章,別讓財團滅農,也持續監督政府

美人腿與多喝水,本來不相干,但要「斬」埔里農民的美人腿,茲事體大了。簡單來說,南投縣政府爲迎合味丹企業擴大生產市售「多喝水」瓶裝產品、建設廠房,以「排除投資障礙」爲由,限位於埔里內埔社區有機花農與筊白筍農在三個月內搬走。

▲就是這塊美麗的茭白筍田要被財團佔據,南投縣政府要承租農民趕快搬走,讓財團設廠,但這裡明明是農業用地啊。(圖/記者李安君攝)趕人過程非常粗糙,甚至有人告訴返鄉務農的年輕人郭逸萍:「做什麼農啦,沒前途,這樣好了…廠房建好,優先錄用你們來做事,賺到錢之後退休,你們再另外買塊地,那時再過『田園生活』吧。」

另外,八月廿九日,身兼「南投縣府促進產業投資小組召集人副縣長陳志清與相關農民開了一場「協調會」,他堅持過程不準錄影、錄音、攝影、拍照。「玫開四度」農民思廣想要列席旁聽,陳志清直接喊:「和這件事不相干的人,統統給我出去!」有意思的是,列席的人桌上都是一杯清茶,副縣長陳志清桌上放的卻是大財團的「多喝水」,不知情者以爲他纔是味丹企業的代表。

事件詳情內容可參考:《上下游News&Market》有一篇由汪文豪調查報導的文章:《「多喝水」滅農?財團爭農地玫瑰與茭白筍小農何去何從?》。

很多讀者得知這項消息後,留言說要抵制「多喝水」,前臺大醫師洪浩雲也表示:「請味丹出面說明是否明知造成農業傷害還執意擴建廠房,若的確如此,一起抵制瓶裝水,首先抵制味丹。」洪醫師,沒錯,預定要建廠房。

身兼「南投縣府促進產業投資小組」召集人的副縣長陳志清已經告知農民俊安:「三個月內請搬走,否則法辦強制撤離。」此外,農民表示,副縣長陳志清在協調會中強調:「我是念法律,什麼都懂。」隨便谷哥一下,沒錯,東吳法律系、中興大學法律研究所。

農民張俊安的美人腿,郭逸萍的有機玫瑰,其實都是「臺灣之光」。七月某一天,心血來潮搭高鐵到臺中烏日,再搭巴士去埔里,閒晃到內埔社區的茭白筍田附近和農民聊天,順便散步到附近的「玫開四度」買有機玫瑰果醬,麪包大師吳寶春也使用這裡的有機玫瑰製作出「荔枝玫瑰」麪包,並拿下世界面包大賽冠軍。

▲「玫開四度」的逸萍辛苦了十年,麪包師父吳寶春和主廚阿宏師都只用她種的有機玫瑰做麪包、料理,但接下來呢?(圖/記者李安君攝)內埔視覺無障礙的農田景緻真的很美,這裡很多村民是農夫,但都老了,他們的子弟不忍父母辛苦,於是回家幫忙或是尋找可經營的農業,逸萍說:「這裡有我的童年,是我生長的地方,我還記得阿嬤蓮霧給我吃,阿公喊我回家吃飯…。」

政府不是鼓勵青年返鄉也鼓勵青年務農嗎?怎麼返鄉後,財團來了,就又要趕走他們呢?有心人放話:「這些農民要錢啦!」都已經回鄉十年的逸萍、思廣、俊安很生氣:「我們不要錢,只想迴歸最簡單的生活方式,爲什麼回來做農還得像遊牧民族一樣被趕來趕去呢?」

逸萍哭了。

「我和思廣本來都是廚師,想開香草料理餐廳,心想,埔里是花都,就從種花開始吧,想了半天,玫瑰花人人愛,也許可以種出可以食用的有機花種,於是十年前決定回家鄉,試吃兩百多種玫瑰花,原來花的味道有甜、有辣、有苦、有澀,就像人生!」

▲何時才能再見到逸萍的微笑呢?(圖/記者李安君攝)逸萍的爸很氣這個女兒,他罵她:「沒事找碴幹嘛,搞什麼有機種植,無聊。」父女關係僵硬了好一陣子,女兒不囉嗦,默默做給他看,終於做出名堂,農會派員來跟她學習,麪包大師來找靈感,主廚要求合作,逸萍的爸終於接受女兒的決定,也纔不久呢,「政府請我們搬走,我好難過,那時覺得絕望極了,想到就落淚…。」

茭白筍農俊安則是在2000年回內埔承接父親的茭白筍農務。他娶了老婆,生了兩個女兒,他以爲「還是家鄉最棒」,結果那一片美麗的農地,加上其他三位農民向政府承租的地,總共1甲8分,縣府全要租給財團。其中一位種植萬年青的老農民71歲了,他無奈地說:「我都這麼老了,一邊種一邊(運)動,幹嘛趕我走啊!」

年輕的茭白筍農夫俊安很難過。

我問俊安:「你有做最壞的打算嗎?」我指的就是被縣府人員硬是趕走,收回農地,他愣了至少有五秒鐘,「我要極力爭取,農地本來就應該農用,承租的農夫未主動放棄前,都不可以趕走我,我查過了,沒有這種先例,我會繼續努力。」

▲好多都市人都不知道茭白筍是長在水田中,採收時,農民要穿上青蛙裝,曬一整天,非常辛苦。(圖/記者李安君攝)俊安說,味丹目前「多喝水」的包裝水廠房位於埔里土石流警戒區,想遷廠,很OK,「他們只要拉水線在現址一公里區域內就可以了,一公里內的私人土地明明很多啊,爲什麼要聯合縣府搶農地呢?」

我想起了那一天在埔里用餐時品嚐到的一道菜,那是金都餐廳主廚阿宏師創意的「花香美人腿料理」料理;水、少許鹽巴,還有「玫開四度」的花辮一起清蒸,起鍋後用茭白筍殼切成的條狀纖維把一根根美人腿立起來綁好,打個蝴蝶結就完成了,不僅好看也好吃,口感帶着淡淡花香。

▲阿宏師創意的「玫瑰花香美人腿料理」,日本貴婦大陸游客都好瘋狂。(圖/記者李安君攝)這一味,大陸游客很瘋狂,這一味,日本貴婦超喜歡。因爲天然ㄟ上好,農產本身品質高,加上簡單料理,熟女熟男都比贊。

阿宏師說,外型白、長、嫩的茭白筍最高級,胖胖短短的是次級,出貨前都要分級包裝。如果按照俗人的標準,伊林名模陳思璇的長腿是「特級」,白冰冰的腿便是普級,這不是我說的,是白冰冰說自己:「Everyday,矮擱肥擱短!」不管長或短,埔里地區的茭白筍真是又甜又脆又水。

▲埔里的美人腿又直又美,有茭白筍界「第一美腿」陳思璇之稱。(圖/記者李安君攝)我找出兩個月前拍的「花香美人腿料理」照片,那嬌媚的玫瑰花瓣躺在美人腿旁,俊安的難過,逸萍的眼淚,還有他們的體會:「原來玫瑰花的味道有甜、有辣、有苦、有澀,就像人生。」各位讀者,這兩天「多喝水疑斬美人腿」新聞發酵,味丹企業在九月十三日釋出善意,並以書面聲明表示「停止設廠」,相關新聞請見:《快訊/多喝水不砍南投「玫瑰美人腿」 味丹:停止設廠》   農民郭逸萍、張俊安得知這樣的結果,開心地落下淚來,同時透過本網站轉達謝謝網友、讀者的關心與支持。

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