端午吃糉子 記得搭配蔬菜水果
端午節是中國人三大重要節日之一，吃糉子更是慶祝端午節的傳統習俗，家家戶戶免不了吃幾顆糉子；不過，營養師提醒，糉子屬於高熱量、高油脂的食物，一餐以一顆爲限，且記得搭配蔬菜、水果食用，以免有礙身體健康。
▲端午吃糉子不可少 記得搭配蔬菜水果(圖／健康醫療網提供)
傳統的糉子分爲鹹糉、鹼糉，主食材是由糯米制作而成，而鹹糉最常見的就是肉糉，包裹肥肉、蛋黃等高熱量、高膽固醇食材；而鹼糉，如甜糉、紅豆糉，熱量也不容小覷。
臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，端午節吃糉子最好一餐以一顆爲限，且應以取代正餐的方式食用，切忌當作點心，過量食用恐造成腸胃道不適、三高等問題。
蘇秀悅建議民衆，吃糉子僅止於嚐鮮，不可以吃飽爲原則，且記得搭配蔬菜、水果食用，增加纖維質的攝取。
資料來源： healthnews.com.tw/