到南澳休息來碗烏醋面 配上鮮甜剝皮辣椒雞湯更對味

文、圖/紫色微笑

南澳是往來宜蘭花蓮的重要中繼站,一般人開車到這裡,正好休息一下,吃點東西上路。這家烏醋面就是南澳街上(臺九線)非常受歡迎的小麪店哦。

這裡沒在重視門面的,很簡樸。

烏醋面與剝皮辣椒雞,紅配綠,正好是最美味的組合。

店裡陳設也很簡單。

點了烏醋面!! 一上桌就聞到淡淡的醋香,很簡單,就是一碗乾麪

等到夾起麪條,才發現這碗烏醋面怎麼那麼古溜啊,入口醋度很適中,相信大部份的人都可以接受,原以爲它的味道會像著名的傻瓜乾麪一樣,只用醋來調味,但這裡的醋顯然又不一樣!它的味道很自然很簡單,口感很滑順,真的好吃。

這碗剝皮辣椒雞湯湯頭微辣,但真的好喝!用來煮雞湯,真的太適合了,原本只是單調的辣椒加了雞湯後,美味更升級!!把整個鮮味都提上來了!!

嘿嘿,這次的照片有點糊!! 但一點都不損它的美味啦~往來蘇花公路的旅人們,別忘了來碗美味的雞湯啊~

南澳烏醋面地址宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段186號電話:0919 904 947營業時間: 11:00~19:00

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