到鹿港要吃「煎堆」纔有過端午的fu 彰化纔有的另類女媧補天
誰說端午節一定要吃肉糉，端午節來一趟彰化鹿港，一定要吃的小吃「煎堆」，免費讓民衆品嚐，用麪粉糖水油，就能做出吃好吃的甜餅，還有加鹽及蔥做成鹹口味的，而且這是農曆五月五日端午節纔有的，據說是與女媧煉石補天有關。
鹿港的煎堆，製作方式很簡單，用麪粉加入糯米粉，加水和勻後，再滴油煎成圓狀即可，想吃甜的加糖、想吃鹹口味就加鹽巴，還可以隨興的加入想吃的蛋或豆芽菜還是香蔥都行。
據鹿港文史工作者施澄淮說，作煎堆，相傳在古早時代是爲女媧補天，祈求風調雨順之用，演變至今成爲地方年節的特色小吃，端午節這天除了在大廟宇天后宮、新祖宮、龍山寺、城隍廟都有提供免費的「煎堆」讓遊客品嚐，家家戶戶也會自制煎堆，要吃到正港的鹿港味的煎堆，走訪一趟鹿港就對了。
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