創義面推出7道配菜「百元有找」 石壁家新增2款冬季湯麪

蕃茄牛肉白蘿蔔。(圖/創義面提供)

記者黃士原/臺北報導

主打平價義大利麪的「Creative Pasta創義面」,2021年的全面更新搭配主餐配菜料理,以季節食材結合西式料理手法,1月1日~1月31日期間推出全新7道季節配菜,每一道都不用百元即可輕鬆享用。

7道季節配菜分別是生熟山茼蒿凱薩沙拉、翼豆溫沙拉、蕃茄牛肉燉白蘿蔔、草莓莎莎玉米片香菜起司塔可餅、肉醬起司薯條及酥炸魚片,價格69元至99元,百元以下就能輕鬆品嚐。生熟山茼蒿凱薩沙拉把山茼蒿與凱薩醬拌均勻後,加入煸香的培根丁、麪包丁增加口感翼豆溫沙拉運用臺東特產翼豆搭配脆口甜豆淋上酸甜油醋膏,以蘿蔓鋪底增加口感,再加入手工醃製紫洋蔥絲和紅酸膜層次上更豐富。

▲酥炸魚片。(圖/創義面提供)

▲香菜起司塔可餅。(圖/創義面提供)

板腱與洋蔥先爆香,再與白蘿蔔、番茄一起放入鍋中燉煮,就成了蕃茄牛肉燉白蘿蔔;草莓莎莎玉米片玉米脆片搭配莎莎醬的超涮嘴組合;與中式潤餅異曲同工之妙的香菜起司塔可餅,將香菜取代生菜與巧達起司、辣椒一起夾入塔可餅皮中;肉醬起司薯條的雙色起司與肉醬淋在香酥薯條上,罪惡感立刻破錶;酥炸魚片選用臺灣鯛魚片酥炸後搭配黃檸檬提鮮。

「Creative Pasta創義面」創立於2010年,店內提供超過30種口味的義大利麪,絕大部分都是特殊風味,例如泰式酸辣炸雞柳條面、蒜頭小魚辣椒麪等,每份價格落在140元到210元間,是學生、小資族和家庭客們最愛聚會餐廳,在雙北共有8家分店

綜合海鮮墨魚湯麪。(圖/石壁家提供)

柚香奶油雞肉野菇湯麪。(圖/石壁家提供)

另外,以自家制生鮮義大利麪爲招牌的石壁家,用多種蔬菜與雞骨熬成的湯頭底蘊,混入天然墨魚粉、小番茄等食材,新推出「綜合海鮮墨魚湯麪」,湯頭有着海鮮鮮甜清香配料也吃得到帆立貝、透抽、文蛤與無毒鮮蝦等多種海鮮料。另款柚香奶油雞肉野菇湯麪則藉由熱度飄散出一絲絲柚子清香,清新奶油湯頭引領了鮮嫩雞肉、水菜洋菇等各式菇物旨味。

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