吃不胖不是夢！澳科學家發現關鍵基因

弗林德斯大學日前發表公報說，該校研究人員帶領的國際團隊發現，將小鼠體內名爲「RCAN1」的基因移除後，小鼠長時間攝入高脂肪食物也不會變胖。此外，該基因缺失的小鼠代謝速率較野生小鼠也有所提升，在不運動的情況下燃燒熱量更多。

新華社引述主持這項研究的弗林德斯大學教授基廷說：「這意味着既不需要減少食物攝入量，也不需要多運動，就能使體內儲存的脂肪減少。」

他解釋說，人體脂肪分爲兩種，其中白色脂肪主要用於儲能，棕色脂肪負責消耗引發肥胖的白色脂肪併產生熱量，而抑制RCAN1基因的表達有助於使白色脂肪轉化爲棕色脂肪。

相關研究發表在新一期《歐洲分子生物學組織通訊》上。基廷表示，這一發現令人興奮，但只是動物實驗，還需進一步確認在人體內也能達到同樣效果。