別再用紙杯裝熱咖啡！醫揭微塑膠危害：恐致慢性發炎

很多人都會喝外帶咖啡，而多數店家也都會用紙杯盛裝。（示意圖：shutterstock／達志）

很多人都會喝外帶咖啡，而多數店家也都使用紙杯盛裝。然而，減重醫師蕭捷健表示，他在咖啡廳購買咖啡時，必定選擇內用馬克杯或自備保溫杯，儘量避免拿紙杯。原因在於研究發現，紙杯內層的塑膠塗層遇熱會釋放出微塑膠，隨着咖啡一起被喝下肚，長期下來恐造成荷爾蒙失調，以及擾亂腸道菌羣平衡，導致慢性發炎等問題，不可不慎。

醫師蕭捷健在個人粉專發文表示，很多人可能不知道，紙杯內壁爲了防水，都附有一層塑膠膜（常見材質如PE或PLA）；而根據2021年發表於《Journal of Hazardous Materials》的研究指出，將約85度熱水倒入1個紙杯並靜置15分鐘後，可釋出約2.5萬個微塑膠顆粒，以及上億個更微小的塑膠奈米粒。

蕭捷健接着說，依2019年刊登於《Environmental Science & Technology》的研究估算，美國成人每年透過飲食，大約吃下數萬顆微塑膠顆粒，科學家甚至在人體血液和糞便中檢測到了微塑膠，證實這些塑膠微粒已進入體內。

蕭捷健提及，2024年刊登於《Israel Journal of Health Policy Research》的綜述研究指出，塑膠中的雙酚A（BPA）與鄰苯二甲酸酯等添加物屬於內分泌干擾物，會干擾荷爾蒙並影響甲狀腺功能、代謝和生殖健康，增加肥胖、糖尿病、子宮內膜異位症和某些癌症風險 。

不僅如此，蕭捷健說，2024年刊登於《Frontiers in Cellular and Infection Microbiology》的綜述研究也指出，微塑膠會累積在腸道並擾亂菌羣平衡，與腸胃疾病和全身性慢性發炎等健康問題相關，導致代謝不佳、脂肪容易囤積、消化不良脹氣、臉上痘痘也不容易痊癒。

因此，蕭捷健提醒，想到喝飲料就吞下塑膠，還是儘量少用紙杯，喝得比較安心，也能降低塑膠垃圾的產生，對健康與環境都有益處。