北太平洋嚴重污染 黃鰭鮪「汞含量」從1998年後大跳升

▲▼鮪魚是許多人心目中的珍饈美食

國際中心臺北報導

密西根大學領銜研究表明,全球深海含量逐年增長,已導致夏威夷黃鰭金槍魚又稱黃鰭鮪/黃鰭吞拿 魚)的汞含量以3.8%的速度上升。這是首個證實某種魚類受汞污染影響的研究。結果發表在最近的《環境毒理學化學期刊》(Journal Environmental Toxicology and Chemistry)。

研究員之一,密西根大學自然資源與環境學院助理研究科 學家Paul Drevick表示:「數據模型預測均顯示北太平洋的金槍魚含汞穩年增長,證實了深海魚的汞含量受汞排放的影響。按照如今的汞排放率,北太平洋水域的汞含量在2050年會加倍,我們急需更嚴厲的政策措施以減少汞排放。」

近10年,科學家預測深海魚類含汞量會隨着大氣層中有毒成分升高而上 升, 卻一直都沒有證據證實這一猜測。事實上,更有研究表明深海魚類的汞含量沒有變化研究者收集及再次分析已發表的3個不同年份的夏威夷黃鰭金槍魚報告(1971年,1998,與2008),發現1971和1998年的汞含量沒有變化,2008年的含量均高於1971和1998年。在1998至2008年間,黃鰭金槍魚含汞量以3.8%的速度逐年增長。

汞(水銀)能在 魚類體內大量聚集,會對食用大型掠食型魚類,如金槍魚及劍魚(Swordfish) 的人們造成健康威脅。黃鰭金槍魚常用做刺身或燒烤材料。自然保護協會(The Natural Resources Defense Council)已將黃鰭金槍魚列入「高汞量」魚類。

該研究由密西根大學,加拿大魁北克自然與科技研究基金(Fonds de recherché du Quebec-Nature et Technologies) , 美國國家科學基金會伍茲霍海洋研究所(Woods Hole Oceanographic Institution)資助。(看原文: http://goo.gl/TDr9VE)