北歐風冠軍咖啡 Fika現磨、手衝頂級享受

▲店內招牌「潘朵拉咖啡」。(圖/記者黃克翔攝)

記者蕭婉寧臺北報導

早晨陽光透過大片落地窗灑進「Fika Fika cafe」,喝咖啡就該如此的愜意及放鬆,Fika Fika café 老闆娘黃玉緣說:「Fika Fika是瑞典文的放鬆來杯咖啡的意思設店宗旨也是如此。」因此店內使用大片落地窗讓室內採光明亮,擺設也都走北歐極簡風。

▲「黑糖拿鐵」還有附上小黑糖塊可加入咖啡內或直接食用。(圖/記者黃克翔攝)

「黑糖拿鐵」是店內最近新推出的產品,黃玉緣特別強調花式咖啡並非添加人工香料即可,因此找來天然的黑糖加入拿鐵中,另外特別爲這款拿鐵調配咖啡豆,包括有肯亞拉丁美洲亞洲等地的咖啡豆,黑糖的香氣與咖啡的醇厚,入口確實是一大享受。

▲「潘朵拉咖啡」是手工現磨、現衝。(圖/記者黃克翔攝)

手工現磨的競標豆「潘朵拉咖啡」是店內的招牌商品利用手工現磨的方式增進咖啡的細緻度也確保咖啡粉新鮮度,有着花香蜂蜜香的潘朵拉,因爲淺培關係香甜中還帶點微微的果酸,利用手衝相對穩定的特色,香氣足口感更乾淨。

波菜紅椒羊奶乳酪鹹派。(圖/記者黃克翔攝)

店內的人氣小點「波菜紅椒山羊乳酪鹹派」的口感則是十分特別,波菜及紅椒特有的鮮甜與山羊乳酪交融,在口中有種衝突違和感,不過味道頗重,建議喜歡羊奶的人可點。

▲店內空間寬敞,吧檯開放式更親近顧客。(圖/記者黃克翔攝)

因大多選用等級較高的咖啡豆,咖啡價位略高,但店內空間寬敞,可以在店內待一整天都不會覺得不舒服。

【Fika Fika café】電話:(02)2507-0633地址臺北市伊通街33號1樓營業時間:週一至日08:00~21:00;週六、日10:00~21:00消費金額:黑糖拿鐵200元、潘朵拉咖啡380元、波菜紅椒山羊乳酪鹹派180元

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