愛旅遊》雙溪平林休閒農場挖山藥、甘𫉄體驗樂趣多

位於新北市雙溪區雙溪平林休閒農場，是本市唯一場內設置住宿與餐飲設施的休閒農場，目前正值山藥、甘𫉄產期，農場即將舉辦挖山藥與甘𫉄農家體驗活動，可以親手體驗挖出長長一條山藥的成就感。參加本次活動，可採收1斤山藥與2斤甘𫉄等農產品，揪團20人即可出發，當日還能享用農村風味餐與「尋花問草」生態導覽及傳統甘𫉄餅DIY製作，限時限量，有興趣民衆可撥打02-24934016報名專線詢問，採完就等明年囉！

農場負責人葉先生出生於嘉義，從小在農村長大，到北部創業多年，仍然懷念小時候農村的景象，於是在雙溪購置農地，經營休閒農場，場內規劃有蕨類植物區、蘭花培育區、野薑花花園、甘𫉄與山藥等生產區，讓不同年齡層的遊客都能到農場體驗自然景觀與田園風光。

從國道5號至石碇交流道下，經106縣道到平溪，再經平雙隧道，沿着106縣道即可到達農場，農場中有一座百年曆史的「土角厝」改建的民宿，古早農村器具則點綴了農場周圍環境。

遊客可以參加竹編、草編DIY，動手搓出一顆顆山藥或地瓜湯圓，也可洗愛玉、煎地瓜餅，感受農村獨有的「古早味」。注重環保的葉先生，也推出以在地特色食材製作的「低碳風味餐」，遊客可以品嚐到野薑花香腸、野薑花煎蛋、山藥排骨湯、山藥細面，食材並隨着季節轉變更替，讓遊客品嚐四季風味。

此外，農場內的自然生態也相當具有可看性，林道間常見到臺灣藍鵲美麗的身影，也有多種甲蟲與蛙類。每年4到5月，黑翅螢、黃緣螢的點點流光，成爲農場中最迷人的風景。在農場解說員的帶領導下，遊客不僅「看熱鬧」，更能「看門道」。

民衆可以在不同季節前往雙溪看山、看花，或來一趟知性之旅，探索候鳥、青蛙、螢火蟲、蝴蝶的小世界。也可以參加「新北健康三寶」行銷推廣時，到雙溪挖山藥，並品嚐農村風味餐。

新北市政府農業局長李玟表示，農地面積0.5公頃以上即可申設休閒農場，也歡迎對休閒農場經營有興趣的朋友，可以到新北市政府農業局來申請辦理。