48年富味鄉麻油量全球第二 統一、維力、鼎泰豐都靠它

東森新聞記者淑萍蔡林翰陳永毅/彰化報導

富味鄉是國內最大芝麻油廠,它的兩大營業項目包括精煉棉籽油出口,另外就是生產麻油製品,尤其麻油是生產主力,包括芝麻粉、芝麻醬芝麻油通通都有,許多知名大廠都是它的客戶,像是鼎泰豐、四海游龍的芝麻油,統一維力泡麪的麻油包都是,公司一天就要用掉六、七十噸的芝麻,全臺的芝麻不夠它一天使用,因此富味香從世界各地進口芝麻,甚至遠到非洲原料,麻油產量世界排名第二大。

生產線上一貫作業,從吹瓶填裝油品,到包裝貼標籤,這批麻油準備出口到加拿大。富味鄉兩大項目中的精煉棉籽油,精煉部分國外進口棉籽油,去蠟去味再精煉之後,以原料形式出口;另外是起家本行,也就是最主要生產項目──麻油製品,富味鄉一天就能用掉六、七十噸的芝麻,以4成炸油率估算,一天產油28噸,如此高產量,全臺的芝麻通通集合,還不夠富味鄉一天使用,得從國外進口,甚至遠到非洲尋找原料。

富味鄉董事長陳文南曾說,「要去(非洲)之前都要先打三針,然後拿着瘧疾的藥去到那邊都要吃,所以到非洲還是一個相對比較危險的地方。」

公司芝麻進口量佔全臺三分之一以上,還賣給多家大廠,芝麻粉賣給馬玉山佳格、萬歲牌、桂冠,芝麻油賣給鼎泰豐、八方雲集、四海游龍,芝麻醬賣給統一、維力(泡麪的調味包),麻油產量全臺第一、全球第二。

如此驚人產量,國內市佔率並不高,因爲公司主力外銷臺灣市面上可以看到這些品項──桶裝的麻油,還有鐵罐裝瓶裝,主要走生機養生路線工廠就有自己的品管檢驗室。富味鄉在1965年建發製作油廠,1983年改爲富味鄉,如今已走過48年,家族製作油產業算起來已經是第三代,原本低調的傳統產業,因爲這次棉籽油風波引發關注,年營業額一、二十億,讓人驚覺小芝麻有大商機