連續第二年 鼎泰豐全臺10家門市春節休二天

鼎泰豐。(圖/記者黃士原攝)記者黃士原/臺北報導

農曆春節一向是服務業餐飲業的大旺季,不過鼎泰豐繼去(2017)年帶頭宣佈全臺百貨門市除夕與大年初一暫停營業之後,鼎泰豐也在官網公告,今(2018)年的農曆除夕(2月15日)及正月初一(2月16日)二天全臺10家門市都休息不營業。

農曆過年一向是跟家人團圓重點節日,去年鼎泰豐老闆也希望底下員工也能回家過年,因此除了過往都休除夕至初二的信義店之外,首度讓其他全臺在百貨公司的9個門市也一起休息除夕與初一兩天;而今年同樣也希望門市同仁可與家人共度年節,並進行設備保養,因此全臺門市在除夕與正月初一都休息,不過總店原本是休三天,今年改成跟所有百貨門市一樣休二天。

去年鼎泰豐帶頭在過年休息而掀起話題,今年也有部份餐廳跟進,像是新光三越信義新天地A8餐廳除夕夜都不營業,而檀島香港茶餐廳、Jamie’s Italian、福裡安花神咖啡也不做除夕夜。

不過,多數的餐廳還是不會錯過春節大旺季,以臺灣人最愛的Buffet餐廳爲例,像是栢麗廳、凱菲屋、漢來海港餐廳、欣葉日本料理人氣吃到飽餐廳的除夕夜在去年11月就已經被訂滿了。