專訪／《黑白大廚》呂敬來愛臺灣美食　一聽金門高粱秒投降

《黑白大廚》呂敬來喜歡臺灣美食，但是聽金門高粱馬上就投降。（圖／Netflix提供、許敬來提供）

Netflix韓國廚藝競賽節目《黑白大廚》讓許多參賽廚師都爆紅，其中臺韓混血的中式主廚呂敬來也是其中之一。因爲24小時的錄影，讓64歲的他自曝攝影棚太冷，所以第一場賽事輸了，他反而開心直說可以回家好好睡覺，相當樂觀有趣。熱愛臺灣美食的他，訪臺時還會和臺灣明星廚師們交流，但一聽到金門高粱，酒量不差的他竟馬上投降直說「嚇壞了」。

去(2023)年曾來臺灣的臺韓中式主廚呂敬來，對於臺灣小吃即使是小份量食物，卻有多種主食可以選擇的創意非常讚賞，甚至表示「食物好吃、方便又不貴、有好風景」等3樣關鍵因素，點出韓國人喜歡臺灣旅遊的主要原因。而他自己訪臺時，也會跟臺灣的明星廚師互相交流廚藝和生活點滴，心情也特別高興。

《黑白大廚》呂敬來喜歡臺灣美食，希望之後有空再來臺灣一遊。（圖／攝自YT@中時新聞網娛樂）

64歲的臺韓中式主廚呂敬來，雖然第一站賽事就落敗，但是一想到可以回家好好睡覺就很開心。（圖／攝自YT@中時新聞網娛樂）

呂敬來坦言，他每次來臺灣，朋友都相當熱情，還會帶他去吃好料，好吃的餐廳他去過很多次，但是最後都有點記不起來，他笑稱：「人家帶我去了之後，一般我去了都是喝酒，他們一定是灌我什麼金門高粱，所以搞了半天，到最後喝得醉轟轟回家，後來那個餐廳的名字、位置都想不起來。」

因爲朋友熱情款待，又是和臺灣的明星廚師小有交流，大家幾杯小酌下肚，氣氛就更熱鬧了，有趣的是酒量不差的他，每次喝醉幾乎都是這一瓶，讓他印象深刻到直揭投降，「一般去臺灣的話，臺灣很多廚師、那些老師，就用金門高粱，所以真的..(金門高粱)真的厲害，所以一聽到金門高粱，我馬上就嚇壞了」。

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《黑白大廚》呂敬來熱愛臺灣美食，酒量不差的他，一聽金門高粱馬上投降。（圖／許敬來 提供）