《黑白大廚》白種元曾來臺狂吃　怨寶島美食「妨礙減肥」

白種元曾來臺介紹12道小吃，好吃到不斷抱怨「要怎麼減肥」。（圖／Netflix、中天綜合臺提供）

由串流平臺Netflix製作的南韓廚藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》人氣不斷高漲，在臺灣也獲得極高討論度，不僅各大主廚的餐廳資訊都被挖出，就連擔任評審的白種元、安成宰也備受關注。其實身爲知名美食家的白種元，曾經透過節目來臺灣介紹在地小吃，介紹了12間知名店家，還邀請男星劉以豪客串演出。

白種元2019年播出的節目《白老師的街頭美食攻略2》，介紹各地的街頭美食及文化，其中一集也來到臺北拍攝，且該集開場就邀請當時在韓國擁有高人氣的劉以豪客串演出，雖然劉以豪與白種元沒有臺詞互動，但兩人無厘頭的對視形成一段逗趣的畫面，莫名令人感到哭笑不得。

接着，白種元便帶着觀衆一一介紹喜愛的臺灣小吃店，首先提到自己一想到臺北，就會想到大稻埕慈聖宮外的廟街，「因爲這條街有很多吃的」，一抵達就直接大啖葉家肉粥、許仔豬腳麪線、賴記雞卷，並大讚肉粥有微微鍋巴米飯的口感，「很像湯泡飯，從小很喜歡吃的那種」，以及點出臺灣的豬腳烹調方式與韓國很不同，韓國會塗上醬油、辣醬烹烤，但臺灣「沒有沾醬，是煮得很透的白切肉，香氣撲鼻的肉味，豬腳連着豬皮軟綿綿的口感」。

而說到臺灣特色美食，白種元當然不忘介紹隱藏在板橋府中站巷弄內的波霸珍珠奶茶，觀光客來臺必嘗試的夜市小吃—豬血糕、苦茶、蚵仔煎，伴手禮第一首選的鳳梨酥，特殊調味製作的臺式香腸，還有肉纔是主角的牛肉麪，「甜甜濃濃的牛肉湯，肉根本比面還多，也比韓國物美價廉」。

另外，白種元表示豆漿、油條、飯糰都是很常見的早餐選項，但他爲觀衆挑選了五燈獎滷肉飯套餐、臺南林蝨目魚蓋飯，既符合當地風味又有創意，且一早就能吃飽飽，是獨特的早餐選擇。最後，白種元再介紹臺灣的午餐及點心，坦言大腸蚵仔麪線的組合令他很意外，「大腸加蚵仔很微妙很好吃」；四神湯的味道很清甜，中藥材非常有口感，洗去這趟美食之旅的罪惡感，讓他一路上不斷抱怨：「這樣要怎麼減肥！」