專訪/餐飲展店3年成長3倍 亞都平價旅館插旗新竹

亞都麗致與新竹暐順營造合作飯店經營管理團隊將入駐,旗下平價旅館羅東久屋客棧後在下一城。(圖/黃克翔攝)

記者林潔玲臺北報導

亞都麗致集團近年動作頻頻,佔整體營運10%的餐飲,近3年展店速度快,已有3倍的成長。亞都麗致集團總經理徐儷萍表示,現在中西餐烘焙飲料品牌都有了,接下來就是提升品牌價值。至於飯店部分,則以經營管理方式,與新竹暐順營造合作,平價旅館在下一城。

亞致餐飲2012年只有4家,現在已有12家。徐儷萍強調,接下來會穩紮穩打的把每個品牌做好,已質爲主要考量,品牌發展已經到位。至於剛引進的澳洲飲料品牌Boost,下半年有很多據點都在評估,將以購物中心百貨公司爲主。

亞都麗致集團餐飲、旅館雙核心發展,繼規劃餐飲事業架構藍圖後,針對旅館經營再添新動能,旗下麗致管理顧問首度跨足新竹精緻平價旅館市場,協助經營管理位於新竹交大旁的全新旅館建案─「竹湖暐順麗致文旅」,爲集團近年來難得一見的旅館版圖突破將力拚今年底試營運。

亞都麗致集團看好國內平價旅館發展趨勢,特別重新擬定旗下品牌發展計劃,除原先既有的國際觀光飯店、渡假飯店外,針對中價位旅館品牌,因應不同商圈屬性特色,未來規劃發展文旅(文教特色)、行旅(觀光渡假)及商旅(都會商務)三大系列。

看準新竹交大學區的教學研究學術交流及參訪人員的多元住宿需求,竹湖暐順麗致文旅,規劃170間客房,坪數由7.5坪~22坪不等,也期望能吸引新竹科學園區及周邊商務人士。徐儷萍強調,近年持續有許多不同區域開發案的接洽與評估,除地點硬體、營運等層面,更看重合作雙方對於服務理念的契合與認同,此次合作案從合約洽談到營運規劃進展快速,也樂觀未來營運表現。