住進一段歷史華章
獲獎理由 由12世紀修道院古堡改建而成，作爲“西班牙國家文化遺產”，更藏有諸多中世紀的藝術奇珍。700公頃葡萄酒莊園綿延山丘，沉醉舊世界馥郁酒香的同時，亦可享樂歐羅巴傳統的貴族生活。
LeDomaine位於西班牙杜埃羅河谷區，由一座古老的12世紀修道院改建而成，這座修道院是巴利亞多利德大區（Valladolid）內最重要的羅馬式建築作品之一，它的起源要追溯到遙遠的1146年。它曾屬於Doña Mayor——Pedro Ansúrez伯爵的女兒，Valladolid的貴族領主。1931年6月3日，因其不朽的建築與歷史文化價值，它被正式列入了“西班牙國家文化遺產”。
如今的LeDomaine是由著名的意大利建築師Marco Serra操刀規劃的。Marco的改建忠實地保存了修道院原有的建築結構與特徵。直至今日，這座古堡仍保有法國普雷蒙斯特教會特有的生活方式和精神氣息。
目前，這座頂級的古堡酒店已經成爲羅萊夏朵（Relais & Chateaux）旗下會員之一。
傳承自普雷蒙特雷修會對藝術的熱愛，酒店內的藝術收藏令人驚羨。除了修復自17世紀修道院內以“最後的晚餐”爲主題的壁畫之外，在21間客房內就有17幅20世紀西班牙超現實主義大師Joan Miro的真跡。而酒店戶外花園——呂克里姆公園則是一座自然天成的雕塑博物館（El Jardín Museo），散發着修道院平和安寧的氣息。花園裡陳列了德國著名藝術家Rückriem用採自莊園內的原石再造的雕塑作品，作品的前衛風格與歷史悠久的古堡建築形成了鮮明而趣致的對比。多姿的建築風格及多元化的藝術收藏使得酒店本身成了一件歷史奇珍。
LeDomaine酒店擁有18間雙人房與3間套房，每一間都經考究的設計而改建。改建後的酒店配備了當代風格的家居，胡桃實木的定製家俬、浴室中的石材馬賽克、圓拱頂的長廊、優雅的花朵及沾染歷史氣息的藝術裝飾細節，都讓人感受到酒店爲客人所精心營造的安寧氛圍。LeDomaine同時也是西班牙唯一提供全方位管家服務的酒店，悉心修葺後的教堂更是讓姑娘們瞟一眼就心動的理想婚禮地。
除了酒店主建築羣之外，莊園內層層的葡萄園景觀，綿延于山丘之上，一直延伸到杜埃羅河的南岸。酒店安排有四輪驅動越野車，如果想要更歐羅巴傳統的馬車或是騎馬參觀，召喚即可。酒店管家會安排各位就近一探酒莊的故事，一嘆舊世界酒窖的迷醉。若是正趕上葡萄豐收的季節，還可以親自去摘一串新鮮葡萄。LeDomaine所在的天使之堤酒莊從1996年至今，一直致力於釀造高品質的葡萄酒。莊園佔地面積700公頃，在長期地觀察與分析土壤結構、氣候、向陽背陽及地勢高度等各項因素後，依據這些“風土”條件，整個酒莊再細分爲54個“單一風土”區塊，並就各個風土特色選擇最適宜種植的葡萄種類，這就是“單一園”的概念——54個單一園土壤類型風格各異，每塊單一園只種植單一葡萄品種是天使之堤十多年來的堅持。
在這獨特的酒莊酒店，可以在葡萄園或酒窖裡品酒偷閒，也可以選個品酒課程來小做鑽研。除了酒，乘坐直升飛機、小型飛機或熱氣球去俯瞰杜羅河谷的全景，或是騎馬觀鳥，參觀歐洲貴族傳統的馴鷹表演，都會是住進這段歷史華章裡難以複製的體驗。
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Abadia Retuerta LeDomaine, Sardón de Duero, Valladolid, 47340 Spain