只沾煉乳吃膩了!老饕狂推「草莓最佳沾醬」 加海鹽竟會變更甜

草莓有多種變化性吃法。(示意圖記者謝承恩攝)

記者黃可昀綜合報導

又到了草莓盛產季節,不少人假日會安排到苗栗大湖採草莓的行程,但草莓到底要怎麼吃才最能凸顯它的美味?一名男子發問,「草莓除了加煉乳...還有什麼吃法?」貼文一出就吸引不少老饕分享,其中呼聲最高的就是百搭沾醬,香甜滋味讓很多人直呼比煉乳還搭!

原PO在臉書社團「爆廢1公社」貼出他剛採回來整箱草莓,當季的草莓又紅又飽滿,彷彿隔着熒幕都能聞到香味,旁邊還擺着草莓最佳沾醬「煉乳」,雖然兩者搭在一起吃能將美味提升到新境界,但他仍相當好奇,除了煉乳以外,還有什麼內行吃法讓他換換口味

▲最大衆的吃法就是沾煉乳。(圖/翻攝自爆廢1公社)

最多人推薦的就是沾「巧克力醬」,直接把市售巧克力醬擠在草莓上可增添濃郁香味,也可中和草莓的酸味,升級版吃法則是用竹籤串起草莓,裹上一層融化的巧克力後再迅速泡入冰水,類似糖葫蘆的做法,「巧克力加草莓,草莓先串在長型牙籤裹上厚厚的巧克力醬」、「沾榛果巧克力醬」。

其他人也提到不同沾醬,都是以甜的口味居多,「蜂蜜糖粉、巧克力、果糖」、「優格」、「沾豐年果糖試試,好吃」、「沾糖粉纔是王道」。還有網友提到少見的「鹹」吃法,加入鹹的調味料更能帶出草莓本身的甜味,「沾海鹽會更甜」、「沾細玫瑰鹽」、「加紅色梅粉」、「加梅粉會變很甜」。