只有166卡！專家授「夏季低卡甜點」超消暑...一鍵電鍋秒完成
夏天熱就想吃點清涼食品，冰品、蛋糕、手搖飲雖然消暑，卻是知名的熱量炸彈，多貪吃一口就會胖到想哭。對此，營養師楊斯涵就分享一款冰涼又低卡的夏日高蛋白增肌甜點，超適合嘴饞又想減肥的女生，而且只要電鍋就可以簡單完成，根本懶人救星！
營養師楊斯涵在粉絲團《楊斯涵營養師的美味生活》表示，夏天總想來點冰冰涼涼、又能增肌減脂的點心，她認爲可以試試「水果豆花」，而現在盛產的火龍果紅能讓整碗豆花變成「超少女系的粉紅色」，真的很夢幻。
楊斯涵表示，先將無糖豆漿500c.c.、鹽滷3c.c.做成約500多克的豆花。首先，準備一個大碗，以針筒取鹽滷3c.c.倒入碗中，之後將無糖豆漿500c.c.衝入碗中；接着，將電鍋外鍋加水至高於底層架子，再放入剛剛的無糖豆漿，露出一小縫隙，蒸約20分鐘後即可取出。
這個份量大概可以做到500多克的豆花，楊斯涵指出，取100克豆花後，再加上水果丁，好比芒果（60g）、火龍果（60g）、奇異果（60g），最後再倒入無糖豆漿150 c.c.就完成了。簡單的一碗豆花飽足感十足，且熱量只有166大卡、碳水化合物24克、蛋白質11克、脂肪5克，非常適合想吃甜點又想減肥的人。