「脂肪定位」高減肥比別人難瘦 16歲前決定是否胖在起跑點
努力節食一段時間，爲什麼沒有瘦？辛苦減肥，稍微鬆懈，體重竟然立刻反彈？減肥問題，可以說是「十萬個爲什麼」。事實上，近年醫學研究發現，減肥除了跟個人意志有關，也受到自身「脂肪定位」高低所支配，而成長期的飲食、運動、生活習慣決定一個人脂肪定位，如果肥在起跑點，之後要瘦身就得更努力。
很多人都認爲，減肥就是減少進食及增加運動。不過，根據香港《明報》引述內分泌及糖尿科專科醫生袁美欣指出，近年醫學界發現，減肥過程並非想像的那麼簡單，體內有一個「脂肪定位」，是一個內置的設定點，每個人的脂肪定位都不同，當身體脂肪量出現變化，大腦就會作出相對反應，讓脂肪返回設定點。
袁美欣舉例，如果出去旅行，胖了幾公斤，處於脂肪定位以上，大腦就會發出信號，讓胃口變小，新陳代謝加速，讓脂肪量降回來；相反的，如果脂肪量處於定位以下，大腦反應是增加食慾，減慢新陳代謝。這也正好可以解釋，爲什麼減肥一段時間會出現「停滯期」。
▲脂肪定位在兒童成長期到大約16歲前訂定。（示意圖／CFP）
袁美欣進一步解釋，脂肪定位在兒童成長期到大約16歲前訂定，除了與基因有關，環境也會影響，如果小朋友飲食不健康、缺乏運動、壓力過大、日夜顛倒等，這些不良生活習慣都會把脂肪定位推高，到了成年階段，脂肪定位會比較難改變，跟脂肪定位低的人相比，減肥效果也會比較低。
袁美欣表示，減肥黃金期是剛開始的9個月，所以必須抓緊這段時間，但減肥大約6個月就可能出現停滯期，容易讓人沮喪與放棄，「其實飲食、運動、藥物等，可以將脂肪定位推低一點，如果沒達到理想體重，可能需要加強各方面的配合，或考慮其他治療。」
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