彰化芳苑必嘗老店　酥脆蚵仔炸、古早味枝仔冰！

文、圖／小白鯨

彰化王功是蚵仔故鄉，沿岸海埔新生地處處可見平掛式蚵架，形成一幅特殊的漁村風情畫。王功最令遊客趨之若鶩的旅遊活動就是搭乘觀光采蚵車出海探索潮間帶、採青蚵、摸蛤仔。昔日是王功漁港討海人點心的蚵仔炸，看似樸實的鄉土小吃，也能搖身一變榮登國宴佳餚。來到彰化芳苑的王功漁港，絕不可錯過到處都有的蚵仔炸，還有三代老冰店：泉芳枝仔冰。

隨時可見路邊棚架下的阿嬤們熟練剝蚵以及一座座堆積如山的蚵殼，這是王功特有的街景。

從王功漁港牌樓右轉，〔國宴洪維身蚵仔炸海鮮美食館〕醒目招牌總吸引路過遊客的目光。我本來是要循着GPS設定的〔巷仔內蚵仔炸〕，半路卻被招牌上斗大的「國宴」二字吸引。

自從有了綜藝大集合、食尚玩家...的採訪介紹，60年老店〔洪維身蚵仔炸〕隨時賓客盈門。

一輛輛遊覽車載着各地來王功大啖海鮮的遊客，一桌合菜2000元～3500元，價格還算平價。

如果只是三五親友來玩兒，不想點一桌合菜，也可以依喜好，挑選幾盤道地海鮮料理品嚐。

這盤炒麪60元，和一般臺式快炒店的炒麪相比，多了幾顆肥嫩的珍珠蚵，味道就見仁見智。

蚵仔酥（小盤）150元，蚵仔裹粉快炸，封存了蚵仔鮮甜美味，如果可以多給幾顆才過癮哪！

來王功怎能不吃蚵仔炸？〔洪維身〕必吃的正是特選彰化溪湖韭菜與王功珍珠蚵的蚵仔炸。

蚵仔炸，或許大家還常吃；然而，能夠把整隻蝦子喀嚓喀嚓嚼啊嚼的蝦子炸，您可曾吃過？

我愛吃花枝，因而對花枝炸滿懷期待。吃了幾口，覺得外皮還算酥脆、內餡可以再飽滿些。

豬肉炸沾上店家特調蒜頭甜醬油與辣椒，便是簡單又道地的臺灣風味鄉土小吃。

網友間對〔洪維身蚵仔炸〕的評價似乎貶多於褒：油耗味、上菜慢、服務差、整潔不優......。也許是大家對所謂的「名店」存有高度期望，實際用餐後，難免產生了名不符實的失落感。

國宴洪維身蚵仔炸海鮮美食館（本店）地址：彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段519號電話：(04)893-3220　營業時間：09:00～20:00

王功美食街上還有許多間讓人讚不絕口的蚵仔炸老店，美中不足的是街道狹小，停車不易。離開了有專屬停車場的〔洪維身蚵仔炸〕，想去街上〔泉芳枝仔冰〕吃冰，找不到車位啊！

轉了兩圈又遇上大塞車，怎麼找就是找不到路邊或巷弄適合的位置停車，但我偏要吃到冰！

2016年盛夏澎湖行，提早一天南下嘉義布袋過夜，專程彎來三代老店〔泉芳枝仔冰〕報到。創始於民國四十三年，傳承於第三代，兩兄弟開了兩間店，固守傳統作法，也研發新口味。

不但有古早味枝仔冰（網友一致首推四菓冰），還有各款冰品、焿糉冰及邊走邊吃的綿綿冰。

除了芒果牛奶冰稍貴了些，各款冰品和果汁的價格45元以下，老店纔有這樣佛心的人情味。

若不是因爲路邊臨時停車，我絕對要賴在店裡，叫一大盤的蜜豆冰或是雞蛋布丁牛奶冰呀！

迫於無奈的只點了兩杯綿綿冰帶回車上。首先，老闆會把摻有香蕉油的清冰，塞滿杯子。

〔泉芳枝仔冰〕單賣清冰25元。想要在都市吃到濃濃懷舊古早味的香蕉油清冰，愈來愈難。

小白鯨的老朋友都知道我愛吃芋頭或蜜餞口味的綿綿冰，這次，竟心血來潮的點了花生冰？花生冰，應該是在冰上淋了香濃花生醬？沒想到，眼前這杯花生冰，真的就只是花生+冰！

更想不到的是，脆爽花生配上清甜香蕉油，兩者口味竟然超級合拍，在口腔裡，愈嚼愈香！另一杯點的是紅豆冰，C/P值明顯優於同是30元的花生冰，但，花生冰更令我懷念不已啊！

泉芳枝仔冰地址：彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段420號（總店）、王功段292號（分店，好停車）電話：(04)893-5777　營業時間：07:00～23:00

愛分享、愛攝影、愛旅遊的小白鯨快樂學攝影，讓我用不同的角度，觀看世界；快樂嘗美食，讓我用平凡的幸福，享受世界。