彰化60年老店！薄皮嫩Q「燒肉圓」、10元脆丸湯

文、圖／三高吃漢

兩年前上山看過一次八卦山大佛，當時是開車，這次則是很假會的騎着ubike就要衝上山，結果就是用牽的上去...山腳下的燒肉圓也是蠻知名的老店，當然就順道一吃。

聽說早期在彰化是用挑擔方式叫賣肉圓，以沿街喊"燒肉圓"的方式吸引客人(就像小時候曾聽過的燒~~肉~糉~)，燒肉圓之店名便是依此延續。

肉絲肉圓不知是當天沒賣還是賣完，只有肉角肉圓，而10元的脆丸湯則有三顆魚丸，便宜~

燒肉圓的口味和先前吃過的幾間彰化肉圓頗有差別，皮Ｑ且薄，還未到有韌度的嚼感，偏軟一點很順口。

醬汁也很有特色，說不太上來的滋味，不知是否有使用中藥材，帶有不重的甜度以及濃濃的蒜蓉香氣。結成一球的肉角個頭不大，塞在肉圓皮內這比例好像小了點，原以爲是常見的結實嚼勁，一咬之下居然是很滑嫩的，醃過的味道也足，好吃~

脆丸湯的魚丸軟中帶脆，倒點湯在吃完的肉圓碗內，略油了些，但味道不錯，燒肉圓令人會想再吃，不過我之後應該會先去試試看有親戚關係的肉圓南。

隔壁的狀元糕攤子生意不錯，吃完肉圓打算買幾個，被告知要等40分鐘，把我嚇壞了，是不是要先電話預訂阿？只好放棄~呵呵。

來到八卦山大佛風景區，先是一條參佛道，聚集了賣冰賣蛋賣烤魷魚的攤販，這次也買了烤魷魚來吃，和上次吃的不同攤，感覺差不多~馬馬虎虎，蠻考驗齒力。

賣蛋的攤販也是奇觀，烤的滷的白煮都有，上回有買鵝蛋吃，印象不差，很吸睛的應該是超大顆的鴕鳥蛋，一顆要好幾百。

大佛正前方的九龍池景觀臺，通常也是遊客會過來觀賞彰化市風景之處，這天剛好有活動，布袋戲團在此表演，聚集了不少民衆，在這兒散散步也是不錯~

燒肉圓地址：彰化市東民街89號營業時間：AM10:30~PM7:00 (賣完收)

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