早午餐店太貴! 她自己做超夢幻「雲朵蛋」被網友贊翻

▲自制雲朵蛋。(圖/網友提供,請勿隨意翻拍,以免侵權,下同。)

網搜小組綜合報導

現在早午餐花樣百出,除了滿足味蕾夢幻模樣更療愈無數少女心。一名女網友之前發現中山區一家很紅的店,招牌「雲朵蛋」讓她心動不已,雖然看完價錢含淚放棄朝聖,不過她最後決定自己在家動手做,而超可愛的成品被網友們贊翻啦!

女網友在Dcard說道,「中山區最近開了家很紅的店,叫urban select,然後裡面有一道餐點皇后早餐。看到那個蛋,實在是好想吃、好可愛呀,可是320對於我實在是很貴,於是決定來自己做」,而材料也不復雜,就是1顆蛋

1.把蛋白蛋黃分開,然後把蛋白打發成蛋白霜的樣子

2.放到烤盤上,把中間凹一個洞,再將剛剛的蛋黃放進去。

3.放入烤箱,預熱「170°、15分鐘」,烤「170°、15分鐘」,就完成啦!

原PO第1次做,用了20分鐘的時間烤,結果發現時間太長,蛋的水分都被吸乾了,於是第2次用2顆蛋,然後「170°、15分鐘」烤,發現剛剛好,「吃起來鬆鬆軟軟的,超像比海綿蛋糕還要柔軟的海綿蛋糕,還有淡淡的蛋味。」

網友們看完紛紛迴應,「簡單又好吃,手打順便瘦手臂」、「這我也做過欸,我曾經手打蛋白打到二頭肌超明顯,後來累了直接去買電動打蛋機哈哈」、「妳太聰明瞭,我晚點要試試看」、「原來是這樣做」、「蛋白裡還可以加一些起司」、「親愛的,烤的時候可以在旁邊放一碗水」、「烤的過程好可愛喔,有種夏天的積雨雲感覺」。