預購月餅 統一全家4件添加色素
統一、全家超商預購月餅，添加色素未標示！臺北市衛生局公佈102年月餅抽驗，結果發現，統一型錄中「Room 4 Dessert月光派對馬卡龍禮盒」，及全家型錄中「法式經典馬卡龍禮盒」、「康鼎招牌綠豆椪禮盒」、「傳統手工綠豆椪禮盒」等4件，未標示添加着色劑。
▲統一全家預購月餅 4件添加色素(圖／健康醫療網提供)
臺北市衛生局針對月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、觀光飯店、4大超商等進行市售月餅抽驗，包括實體店面30件，以及型錄預購20件產品，共6件預購月餅標示不符規定。
標示不符規定預購月餅，包括「Room 4 Dessert月光派對馬卡龍禮盒」未標示使用「槴子黃色素」；「法式經典馬卡龍禮盒」保存期限雙重標示、未標示有效日期及使用藍色1號、黃色4號、紅色40號；「康緹香－招牌綠豆沙蛋黃酥」未標示產地；「康鼎招牌綠豆椪禮盒」未標示使用紅色6號、紅色7號；「傳統手工綠豆椪禮盒」未標示使用紅色6號；「來來超商蛋黃酥（奶蛋素）」未標示產地。
臺北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐表示，6件不符規定產品品質安全無虞，只有禮盒外包裝標示不符規定，1件爲本市業者已輔導改正，5件爲外縣市，已通知其他轄管衛生局輔導標示改正。
沈美俐強調，包裝產品標示不全可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；若經查證涉有標示不實者，則處4萬元以上、20萬元以下罰鍰。
臺北市衛生局提醒消費者，月餅未拆封前應放於陰涼處，拆封後應儘速食用，有吃不完及單粒無完整包裝的月餅，則應放入冰箱冷藏，並於保存期限內食用完畢，也應避免購買來源不明的月餅。
資料來源： www.healthnews.com.tw/