優然食品生技 聰明丸子上市

優然食品總經理徐智鴻新開發出「聰明丸子」MIT膳食纖維素炸雞球／塊／排，聰明新選擇。圖／朱錦霞

「聰明丸子」上市了！優然食品生技公司是一家專業生產素食冷凍調理食品的工廠，推廣健康素食的精神，以「傳統中求新意天然中找創意」的理念，將傳統素食產品，結合現代化的生產技術，打造一個符合現代人飲食養生概念的素食文化。

優然食品總經理徐智鴻表示，新推出「聰明丸子」100％MIT膳食纖維素炸雞球／塊／排，臺灣新鮮食材研發的植物肉，擁有三大保證，無添加防腐劑、無味精、無人工色素，因將植物性蛋白質結合蕈菜的天然鮮味研製而成，具有色、香、味及多汁口感，也是養生健康新訴求與新趨勢。吃葷的人均衡一點、吃素的多一些選擇，臺灣新鮮食材應用大突破！肉非肉／植物肉，全球正夯。100％臺灣食材的植物肉產品上市了，用世界衛生組織（WHO）推薦的最佳蔬菜取代國外進口的豆類、穀物原料，顛覆老饕的味蕾。

優然食品秉持經營理念，秉持傳統中求新意，天然中找創意」的原則，開叢符合人類健康原則的產品。並通過全球通用食品安全管理制度HACCP危害分析重要管制點認證。主要產品有，冷凍調理素食、沖泡式冷萃飲品及休閒食品。客戶廣泛，餐廳、團膳、素料通路、有機食品通路、直播平臺及網購等。銷售遍及臺灣、香港、加拿大、歐洲、美國、馬來西亞及新加坡等。

在e世代飲食文化中，我們警惕到人類在發展經濟情況下不當的運用科技造成許多的污染。生態環境的改變及大自然的反撲，已是刻不容緩的課題。優然食品生技公司是結合一羣食品科技專家、營養師、調理研發老師等，以「人性、科技、環保、有機」爲理念，爲地球環保盡一份心力。網址：http://www.youran.com.tw。