用減法過生活 「新花蓮人」的巷弄間民宿
圖、文／摘自《花蓮移住：和30位新花蓮人一起練習理想生活》，麥浩斯出版社
跟隨一盞溫暖鵝黃燈光的指引，推「法採時光」的大門，在異鄉找到了回家的歸屬，這就是法採時光獨到魅力之處，讓人隨時興起回到家的感動。民宿老闆冠羽神情溫柔且專注地爲客人沖泡咖啡，與房客聊聊一整天在花蓮所遇所感，爲每位旅人，留一盞回家的燈。
經營法採時光民宿至今已走向八個年頭，冠羽坦言，過去從沒料想過自己會落地花蓮，當年爲了幫助在花蓮栽種有機水果的妹妹收成。冠羽一家人舉家到花蓮爲妹妹的果農事務幫忙。這時候的他才明瞭，人們吃進口中的有機安心，需要仰賴農夫付出多少心血才能吃到最純粹的美味。爲了幫助妹妹銷售辛苦栽種的水蜜桃免於中、大盤商從中剝削，他參與水蜜桃採收與販售過程，在花蓮期間更積極參與反對興建蘇花高等公共事務，種種出自這片土地掛念，讓冠羽選擇留下來紮根花蓮。
決定移居花蓮後，冠羽一家人於花蓮買房，決定分享一部份的家內空間給往來旅客居住，也因此孕育了法採時光的誕生。冠羽在民宿內規劃一處藝文展覽空間，擺放在地出版刊物與花蓮在地藝術家們的作品，讓專屬花蓮的純樸美感與力道，也能讓旅客即使在短暫的歇息時間，藉由目光流轉，飽覽花蓮不一樣的風貌。
此外，爲了環保着想，法採時光內罕見地不提供拋棄式牙刷，因冠羽知曉，在花蓮一個晚上無數旅館、民宿便能產生數以千計的拋棄式牙刷，且牙刷因屬於醫療廢棄物，也無法進行回收。爲了提倡環保觀念，冠羽在閒暇時間親自在部落格撰文，不斷提醒重複使用牙刷的正確觀念，更希望能當旅客投宿於法採時光時，能間接改變多年來所養成的住宿習慣，他相信，只要堅持付出，便能讓環保於生活中實踐。
一路走來，回想起民宿營運初期事實上並不十分順遂，冠羽笑着說，過去的他們常利用民宿地下室，定期舉行讀書會，藉由分享讓彼此討論感興趣的書籍與音樂，來凝聚衆人情感。同時協助如他一樣甫到花蓮的新移民，能在分享中在異鄉找到歸屬，也讓新舊移民所開設的友善店家，能夠經由相互串連與介紹，將花蓮的美好讓更多外地遊客知曉。面對移居花蓮有所憧憬的青年朋友們，該抱持着什麼樣的態度，冠羽提出了自己的看法，「人生是自己的，不可能爲了別人的期待而生活。」在三十歲以前，冠羽不明確知道想要往哪個領域奔去，但他至少知道自己「不要」什麼。也因爲這樣堅定的意志，給予冠羽找到明確的方向，並捨棄了他所「不要」的汲汲營營生活型態。
樂於分享人生經歷的冠羽，與投宿幾回變得熟稔的旅客們，保持着有如遠方家人般的關心，爲他們捎來的信息而開心，這些都是其他民宿與旅館無法感受到的真摯心意。冠羽待人接物的用心，讓許多遊子在花蓮這片他鄉土地中，找到了家的眷戀。
爲旅人留的第二盞燈
原先爲了尋覓下一處居家空間，冠羽誤打誤撞發現了隱身於巷弄當中的房子，別人看見的是它的荒蕪，他看見的卻是埋藏在磚瓦之下的樸實美麗。爲了整修這棟老房子，冠羽和妹妹亦步亦趨跟在老師傅旁邊學習如何裝修，看見兄妹倆用心的態度，老師傅開朗地笑着說：「從沒看過這麼認真的老闆！」
回想起這段當學徒的時光，冠羽忍不住露出一抹微笑，跟着師傅一起學習不僅出自於對傳統技藝的尊重，同時也在參與的過程點滴中，爲之注入情感。冠羽將老房子取名爲「靜巷裡的二十七號」成爲了繼法採時光的第二間民宿，不同的是，冠羽希望靜巷優先保留給投宿兩天以上的旅人，體會房內保留的樸素靜謐與美好。當大片陽光灑落在地板上，空氣中瀰漫着果茶清香，室內的開放空間，讓人有着如同與家人相處的熟悉互動，打開門，涌入心中的是回家的憧憬與深層眷戀。
從舉家搬到花蓮，到經營兩家民宿，面對花蓮是否有所欠缺的問題，冠羽認真思索了一會後緩緩開口，「我認爲花蓮不一定要增加設施，而是要以減法過生活。」去掉一點對物質追求，增加的會是內心無形的珍貴資產。未來的日子裡，他也將堅持以減法過生活的理念，減去對土地所造成的負擔，爲每位旅人留一盞回家的燈。