夜貓族看過來！5款限定美食讓你甘願吃胖

文／sharelife分享生活年關將近，不少上班族埋頭苦幹加班，常常忘了吃晚餐，沒關係，這些人氣可是讓人甘願排隊吃的消夜美食，無論是爽口涼麪、熱騰騰牛肉麪，或是可愛的臺菜料理，快來將最愛記錄在筆記本里吧！叄和院─顛覆臺菜刻板印象▲叄和院－彩虹銀絲捲。（圖／ TripMoment 時刻旅行提供）

提到臺菜，你會想到什麼？一盤盤熱騰騰炒菜？一大桌色香味俱全的菜餚？對叄和院來說，臺菜就是臺灣人愛吃的菜，或許再加上一點回憶中的味道。所以餐廳除了提供傳統的豆干肉絲、麻油鮮菇高麗菜、炒飯之外，還有花花綠綠的彩虹銀絲捲，融合不同蔬果變成不同顏色，彼此卻不會互相沖突，反而在口中合爲一體，味道也跟着繽紛起來。

▲叄和院－彩虹銀絲捲。（圖／ TripMoment 時刻旅行提供）

另外造型特殊的還有包子系列，小綠科科抹茶包、小黑啾啾花生包、小白啾啾蔓越梅奶酥包，紅色的超級大力菇包的則是地瓜起司夏威夷豆。貼上眼睛、描繪嘴巴的包子，讓人很想大口嗑掉，也打破傳統對白胖胖包子的刻板印象。地址：臺北市大安區忠孝東路四段101巷14號營業時間：週一~週四11:30 - 1:00；週五~週六11:30 - 2:30；週日11:30 - 1:00富宏牛肉麪（原建宏牛肉麪）─老臺北人的好滋味▲富宏牛肉麪（原建宏牛肉麪）（圖／IG＠confession.of.a.foodie提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

提到牛肉麪，就不得不提到鄭州路38巷／塔城街的「牛肉麪一條街」，可惜，隨着眷村搬遷、許多牛肉麪攤紛紛熄燈或轉移到其他地方再起爐竈，而建宏牛肉麪就是搬到西門町周邊，改名爲：富宏牛肉麪，即便如此，這數十年的好味道還是吸引不少老中青客人前來品嚐。

▲富宏牛肉麪（原建宏牛肉麪）（圖／IG＠confession.of.a.foodie提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

店內菜單很簡單，只有湯、面和水餃，若首次到訪，可以先品嚐順口的紅燒湯頭，若喜歡重口味的食客，則依喜好添加店家自制的辣牛油，或是加入蒜頭、酸菜、豆瓣醬等基本款。燉得軟嫩的牛肉，香氣十足，光是一上桌就讓人口水直流了。地址：臺北市萬華區西寧南路7號時間：24小時阿財蝨目魚─連藝人都淪陷的萬惡宵夜▲阿財蝨目魚。（圖／IG＠hocchee_提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

只在深夜時段纔開門營業的「阿財蝨目魚」，打破一般人對於滷肉飯攤位舊舊髒髒的印象，明亮且乾淨的店面，飄着傳統的肉燥香氣，讓不少臺北西區夜貓族每逢飢餓之時必訪的美食。就連資深美食家胡天蘭、小S等藝人都大力稱讚。

▲阿財蝨目魚。（圖／IG＠hocchee_提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

招牌「滷肉飯」肥瘦比例屬於偏肥，但經過滷汁長時間滷製後，肥肉滑順黏口卻不油膩，拌上熱騰騰白米飯，讓人一口接一口。另外「蝨目魚」則是因爲新鮮，煮出來的湯頭清甜順口，肥美的魚肚沒有過多調味料，清淡而美味。地址：臺北市萬華區內江街53號時間：22：00～05：00黑肉醬消夜點心─外觀像寵物店的炒泡麪▲黑肉醬消夜點心。（圖／IG＠escapekids提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

乍看像寵物店的「黑肉醬宵夜點心」，其實是網路上評價很高的宵夜美食，主打炒泡麪和蛋餅卷，就擄獲不少飢腸轆轆的胃。招牌炒泡麪配上高麗菜、玉米、肉排以及蛋，配料豐富，麪條也保持着Q度，老闆說，五款麪條其實都不一樣，挑嘴的客人不妨吃看看差異。

▲黑肉醬消夜點心。（圖／IG＠escapekids提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

另外，蛋餅外酥內軟，若喜歡來點特別的，不妨來一份九層塔蛋餅卷，九層塔塞滿整個蛋餅，濃郁香氣配上紮實口感，是一道讓人印象深刻的料理。店家也還有提供吐司，讓夜貓子有更多選擇。地址：臺北市萬華區萬大路361號時間：17：30～02：00老陳涼麪─限購、限時，還是滿滿人潮的涼麪▲老陳涼麪。（圖／IG＠popcorn2560提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

開幕不到一年，卻紅遍整個板橋地區的「老陳涼麪」，不同於一般餐廳，老闆白天有工作，所以涼麪數量有限、二來營業時間也與其他餐廳不同，從路邊攤變成內用環境，尚未營業就有饕客陸續在排隊，可見其人氣魅力。

▲老陳涼麪。（圖／IG＠popcorn2560提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

其中的秘訣在於，老闆將特製涼麪豪邁淋上麻醬後，再加入炸醬，冰涼彈牙的麪條，與濃郁鹹香的醬料完美融合，點上一顆溏心蛋、再配上一碗暖洋洋的味噌貢丸湯，這限購、限時的消夜美食，真的是太誘人了。地址：新北市板橋區館前西路1號時間：21：30～01：30看完這些深夜食堂，是否也讓夜歸者有地方好好吃個飯了呢？即便臺版的深夜食堂，沒有帥氣的老闆說說故事，但這一份份餐點，卻也爲這些忙碌的上班族，送上一顆暖暖的心。

【本文獲由「Sharelife分享生活」授權刊登，原文在此】