咬下爆出鮮甜湯汁!臺中豐原鮮湯包 皮薄肉厚、沾獨門辣油超滿足
▲隱藏版招牌爆漿湯包,咬開就爆湯,皮薄肉厚,成爲在地老饕愛店。(圖/《強生與小吠的Hyper人蔘》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)
疫情非常時期,避免羣聚用餐增添感染風險,外帶美食正夯!臺中就有一間隱藏版湯包店,麪皮手工現擀、現包,新鮮現蒸的湯包搭配特製辣油、薑絲,一口咬下還會爆漿,湯汁甘醇不油膩,超薄的外皮Q彈帶有面香氣,豬後腿肉餡飽滿鮮甜,蔥味十足,微冷的天氣裡吃上一籠相當過癮。
▲▼湯包手工現擀、現包、現蒸,內餡含有新鮮豬後腿肉、高湯與大量青蔥。
這間隱身於臺中市豐原區的「豐原鮮湯包」,成立於1998年,是要有在地人帶路才能發現的低調老店,營業時間一到,許多老饕紛紛前來光顧,招牌爆漿湯包(一籠6顆45元),只要銅板價就能品嚐,純手工現做,內餡以黑毛豬後腿肉與豬骨湯低溫混和而成,相當特別,湯包皮薄肉厚,蒸好後還會撒上大把薑絲,再沾點獨門辣油,熱騰騰一咬下就噴出湯汁,迷人蔥香在嘴裡蔓延,絕對值得一嘗。
▲▼一口咬下就會爆漿,湯汁鮮甜不油膩,讓人回味無窮。
湯包現點、現包、現蒸,防疫期間若要避免排隊逗留,建議提前電話預約點購,買回家裡現吃,一口一顆,享受療愈的爆漿滋味。
▲手作爆漿湯包一籠6顆45元,CP值相當高。
▲皮薄餡多,湯汁飽滿,一口咬下超療愈。
豐原鮮湯包