新興業態太猖狂 臺商在陸「滑鐵盧」靠4.0概念再起
▲上海百腦匯進駐自有品牌，希望藉由新潮、年輕化的產品活化科技賣場。（圖／記者魏有德攝）
大陸消費市場大，過去不少臺商西進創造經濟奇蹟，但近年隨電子商務、共享經濟等新業態發展，如曾紅極一時的達芙妮、康師傅均面臨考驗，錢櫃、永慶房屋、石二鍋等更已早退出大陸市場。如今隨指標性臺資3C賣場，百腦匯的北京旗艦店也將於下月歇業，更彰顯新時代中，企業面臨的策略調整。
有資深臺商坦言，過去幾年，北京、上海兩地曾經可以一年多開10家、20家以上的購物中心，但隨網購造成消費行爲改變，甚至是新零售、線上線下的結合，或是「網紅經濟」當道、民衆消費習性變化等，供給過剩的百貨零售結構面臨挑戰。
▲大陸新零售等新業態發展，影響許多企業經營的既有市場。圖爲阿里巴巴集團旗下，集「生鮮食品超市+餐飲+電商+物流配送」於一體的盒馬鮮生。（圖／翻攝自阿里足跡）
以老牌臺商來看，曾是女鞋王的達芙妮2017年收了近千家門市，康師傅、統一在陸營收減少，歐迪芬內衣、臺菜鹿港小鎮、金錢豹轉手給陸企等，顯示近年年均成長率超過30%的電商市場、總量已破2000億元人民幣的外賣市場等，衝擊不少服務業商業類別的臺商。
值得注意的是，新消費模式成長下，也讓不少新進臺商寫下傳奇，包括兩到三年內開出2000家分店的一點點、一年半開出750家分店的一芳水果茶等，另如嬰幼兒用品製造商東凌，也藉由自身黃色小鴨IP在上海開設親子餐廳，盼藉此營造翻轉契機。
▲一芳水果茶於大陸上海等地廣開分店。（圖／記者陳政錄攝）
至於百腦匯方面，雖於北京的旗艦店由於租約到期先行歇業，但百腦匯指出，近年順應「互聯網+」的趨勢，自2016年起，公司已逐步調整大陸商場型態的戰略規劃，以「科技智慧廣場」爲全新定位。
在此之下，百腦匯包括於上海店、天津店等，引進「樂之」科技智慧體驗館、「翼世紀」電競館、「樂之精品咖啡」、「電腦醫院」、「Betweens」美式餐廳五大自創品牌，朝百腦匯4.0發展，以帶動科技賣場轉型。
以百腦匯上海店爲例，不僅更新裝潢，也順應電競產業等發展，特別開闢一整個樓層的電競專區，內容除電腦組裝、周邊商品，還有實際體驗等，藉由體驗性、售後服務，以及新興餐飲店的結合，和細水長流的維修服務等，保持客流量。
▼北京百腦匯旗艦店將於2019年6月9日歇業。（圖／記者陳政錄攝）
▲上海百腦匯成功轉型。（圖／記者魏有德攝）