謝志越：醬酒行業泡沫初現
7月9日，在2021智匯山海巔峰會上，北大縱橫管理諮詢集團高級合夥人謝志越表示，當下醬酒熱的本質根源不是從消費端開始驅動，而是從資本鏈開始驅動，“醬酒泡沫初現，90%的醬酒企業將成爲炮灰，謹慎投資。”
未來醬酒泡沫破裂與否，謝志越認爲，將取決於醬酒企業是否做了消費者相關工作，是否進行了濃香酒的品牌替代，並建議頭部醬酒企業應該將經銷商教育商業資源拿出，進行專項消費者教育。
另外，會上來自雲酒·中國酒業品牌研究院的23位專家進行了演講，從觀點上看，所有人一直認爲，未來十年酒業的變局已是定局，不變的唯有創新，未來十年的變局核心將是創新驅動。
所不同的是創新的方向，有專家講渠道拓展創新，做市場、做流通必須要研究全渠道；有專家認爲以用戶爲中心不是個虛詞，真正落實到實處是要從用戶的角度來重構企業的競爭力；有專家表示產品的包裝設計是一種說服的機制，設計可以影響消費者的情緒，從而影響最終的消費動力。
謝志越提出，醬酒文化宣傳方面，一定要從“12987工藝”的同質化宣傳中脫離出來，重新去找到適合自己企業發展的價值定位。他表示，“2000元以上茅臺一枝獨秀不會是產業的終局，還有更多機會存在。”謝志越認爲，企業不應該再做次高端、高端，反而超高端產品機會更多。
其中，酒旗星科技有限公司董事長孟躍提到，做酒莊，不談情懷，一定要有極強的目的性。做酒莊其實是解決中小企業輕裝上陣快速獲得增量的手段，首先酒莊能改善利潤，利潤比酒莊規模更重要；其次，小酒廠守不住本地市場，得換一個方式來解決本地市場防守問題。
在謝志越看來，白酒行業進入了戰略驅動階段，白酒行業不能再講“學習和模仿”，而是要找準戰略定位，即用什麼樣的價值滿足什麼樣的需求，要有獨特之處；二是所有的經營活動是否搞沉浸式體驗營銷，是否搞線上推廣，是否搞互聯網，一切要圍繞我定位開展內外部的經營活動，這是任何一個白酒企業當下需要考慮和解決的問題。