邪惡芋泥餐包+肉桂卷！臺北超夯甜品店 特調氣泡咖啡質感爆棚
文、圖／周花花
《初訪 true from》最初是因爲可愛中分哥餅乾，和芋泥餐包、布丁、肉桂卷在IG上爆紅，一開始擔心初訪只是虛有其表的網美店，一直等到累積一定高評價後才前往，實力確實不錯，特調咖啡系列蠻好喝的，甜點餐食亦有不錯水準，是值得推薦的不限時咖啡館！
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最初在IG上爆紅，除了吸睛的餐點外，環境營造也很成功，簡約風格的裝潢設計，質感相當好，每個座位都能輕鬆拍出所謂的網美照。
基本上是不限時咖啡店，只有遇到客滿有人候位時，纔有2個小時的用餐時間限制，店內有提供無線網路、免費插座，平日下午來的我們，便看到不少客人都會帶電腦來用，亦或是讀書、做報告。
咖啡檸檬冰搖
原本初訪一家咖啡店的我，都習慣點杯卡布奇諾，但這特調系列實在誘人，加上今日外頭有點熱，便決定從特調咖啡喝起，這杯咖啡檸檬冰搖表現十分優秀，濃縮基底和檸檬融合的非常好，帶勁到快速乾杯。
特調咖啡不難做，難的是食材間的平衡與完整，不是隻有組在一起就好，氣泡美式同樣是很消暑的1杯飲品。
中分哥餅乾
我承認我跟其他網美一樣，因爲中分哥很可愛就不爭氣地點了下去，奶油餅乾口感挺脆的，若是點杯卡布或黑咖啡來配應該不錯，是套簡單的午茶組合。
芋泥餐包
我就是被這芋泥餐包所吸引來的，這組合我真的一點抵抗力都沒有，店家表示是使用臺中大甲芋泥製作，非買現成的芋泥原料，以咖啡廳來說價格挺平價的。
芋泥不會過油過甜，所以滿足感是從第一口延續到最後一口，搭配奶油塊增添風味和滑順口感，餐包表現的也比想像中好，沒有過乾的問題，我非常喜歡！
肉桂卷
出餐前會再放至烤箱中回烤，所以上桌時有着熱騰騰的溫度，建議趁熱食用才能嚐到最佳口感。
《初訪 true from》不單只是一家有着美美裝潢的網美店，咖啡、甜點的表現亦有到位，尤其那美味的芋泥餐包，我之後仍會因爲想吃芋泥而回訪，跟我一樣以前一直擔心《初訪 true from》會不會只是網美店的人，現在可以放心了，推薦可以去喝杯咖啡、吃吃甜點！
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