校園午餐搞非基／7/1新制 基改標示別再傻傻分不清
根據《Yahoo！奇摩》在今年二月份進行的一份民意調查顯示，有73%的人會特別選擇非基改標示的產品。
因此，有鑑於近年來民衆對於基改食品安全的疑慮與爭議，以及去年二月甫通過的新版《食品安全衛生管理法》正式將「基因改造」列入法規，衛福部自去年12月22日公佈第一版基改食品標示新制草案，在半年時間內修改了二次，最終敲板定案於2015年7月1日正式上路。我們在今年6月16日的專欄「一次搞懂7/1上路的基改食品標示新制」一文中，就曾針對新版規範詳細逐條解析。
簡單來說，新制的重點在於產品只有含有基改食品原料就必須強制標示，原先不在標示範圍中的散裝食品和醬油等高層次加工品也納入規範，非基改食品原料之非故意摻雜率下修至3%，以及新增3萬至400萬不等的罰則。
然而，當7月1日起我們忙着看市面上玲瑯滿目的基改或非基改食品標示時，面對錯誤或誤導性的標示，我們是否具有分辨的能力，就顯得相當重要。
如果正在看這篇文章的你是食品業者的話，那就更需要注意了。新制罰則中明確表示：「如標示有不實、誇張或易生誤解等違反同法第28條規定之情形，依據同法第45條第1項規定，處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。違規產品依同法第52條規定應限期回收改正，改正前不得繼續販售，屆期未遵行者，沒入銷燬之。」
此外，依照衛福部公告《103年臺灣包裝食品含基因改造食品原料標示調查結果》表示，常見基改食品標示不正確之型態主要有「標示誤導」、「應標示而未標示」、「標示錯誤」及「標示不完全正確」等 4 種。
今天，我們就以實際圖片來說明「標示誤導」與「標示不完全正確」等兩種日常生活中消費者最常見，而且有能力判斷的錯誤案例。
錯誤一：標示誤導
非規範之原料標示「基因改造」或「非基因改造」之食品者。
說明：目前臺灣允許進口之基改食品原料只有玉米、黃豆、棉花及油菜等四項，除此之外都不需要太過擔心。全球至今尚未有基因改造芒果商業化上市，當然臺灣也不會進口，所以根本不會有「非基因改造芒果」品項，故此食品標示明顯有誤導消費者之嫌。
錯誤二：標示不完全正確
說明：黃豆與玉米類製品在產品包裝上標示與事實不符、具有優劣比較意涵與一般口語化字樣等。
案例一：常見情況與事實不符之標示如「非基因黃豆」或「非基因玉米」，因爲黃豆與玉米皆具有基因(DNA)，所以正確寫法應該爲「非基改黃豆」或是「非基因改造玉米」。
案例二：因爲基因改造並不一定是改良，也有可能改劣，故不得標示具有優劣比較的字眼。
各位或許覺得這些食品標示只是一字之差，但其實代表的意義卻完全不同。從今天開始，當我們在挑選食品時就應該學習當個聰明的消費者，睜大眼睛，別再傻傻分不清！
●作者／陳儒瑋(環境教育認證人員、校園午餐搞非基行動共同發起人)。以上言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多聲音與討論，來稿請寄editor@ettoday.net。