消化功能不佳 「糉」量要減半
端午節吃糉子是傳統習俗，不過糉子多以不易消化的糯米爲主食材，醫師提醒，消化功能不佳的民衆，應該避免吃過量，否則容易腹脹、腹痛，比較安全的吃法是減半食用；糉子高油高糖的特性，更不利於糖尿病患控制血糖，最好別把糉子當主食吃，應該淺嘗輒止。
▼養生風氣盛行，連糉子也吹起低卡健康風，許多人利用天然的保健食材當作糉子材料製作創意糉子。(圖／華人健康網)
消化功能不佳者 糉子減半慢食
北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，糯米加上高油脂食物，會延長胃腸排空時間，容易造成胃酸過多、腹脹氣、上腹部悶痛，或噁心等消化不良的症狀發生，對於曾發生消化性潰瘍或胃食道逆流的患者來說，吃過量恐怕會導致症狀惡化。
然而，吃多少是過量？張振榕醫師表示因人而異，比如吃東西比較急的人、或腸胃功能比較差的人，可以耐受的量就比較有限。他建議這些消化功能不佳的人，1餐不要吃超過1顆糉子，且應該細嚼慢嚥；但因爲糉子大小也不一，更安全的方法是減半食用。
糖尿病患 糉子當配菜淺嘗即可
對於糖尿病患來說，沾裹糖漿的鹼糉及豆沙糉等含糖量高的糉子，應避免食用；至於其他傳統糉子，由於糯米含水少，因此相同份量的糯米、含糖量比白米飯多，因此吃糯米容易導致血糖升高，不利於糖尿病患者穩定血糖，建議糖尿病患者也應該少吃。
張振榕醫師表示，糖尿病患原本就要控制主食（碳水化合物）的份量，不過若將糉子列入主食，還會附帶過多的油脂與熱量，建議不如把糉子當作配菜，過節時淺嘗輒止即可，而不要把糉子當吃飽用。
目前坊間不少店家推出標榜健康的糉子，採用替代食材的方式降低熱量，張振榕醫師提醒，即使單顆糉子熱量再低，吃多了、依然會累積過多熱量在身上，可別因爲用相對健康的食材，食用時就忘了忌口。
此外，糉子裡面很難包青菜，因此吃糉子時可以額外搭配吃些蔬菜，或是飯後吃份水果，以增加腸道蠕動、幫助消化、增加飽足感。
資料來源：華人健康網http://www.top1health.com/