小管面線沾燒酒螺醬、黑糖饅頭割包!澎湖在地銅板美食地圖

澎湖不僅好玩還很好吃。

記者陳涵茵/澎湖報導、攝影

民以食爲天,對饕客來說用味蕾認識一座城市是最棒的旅行方式,來到澎湖除了必吃的仙人掌冰、黑糖糕其實還有很多藏在巷弄裡的庶民美味,騎着機車漫遊海島風光,也別忘了邊玩、邊停、邊吃,跟着記者小史《史上最廢Stella》一起來看看來到澎湖有哪些在地人必吃的美食吧!

1.《阿虹の店》 地址: 881澎湖縣西嶼小門村11之5號價位小管面線100元

▲當地人激推阿虹的店。

鯨魚洞是西嶼的熱門景點,前方有條美食街能填飽肚子,像是來到澎湖必吃的小管面線這裡就有好幾家不同選擇,老字號小萍の店》是媒體報導後的人氣店家,小管面線每家店做法不同、口味也不同,在地導遊就推薦這間《阿虹の店》,除了基本的白麪線加上滿滿小管外,還附上一碗「燒酒螺」醬汁老闆表示吃他們家的面線是有訣竅的,必須用湯匙舀一勺醬汁再夾入面線、放上小管一口吃,超鮮超銷魂,店內的海膽炒蛋也是人氣商品。

▲一碗100元面線有滿滿小管。

▲店內秘密武器燒酒螺醬汁,舀一勺配一口面線吃。

2.《滿拿炸粿》地址:澎湖縣西嶼鄉外垵村價位:30~35元

▲滿拿炸粿是在地排隊美食。

滿拿炸粿已祖傳三代,一間小小店面總是有排隊人龍,不靠裝潢噱頭吸客全憑真材實料應戰,內餡高麗菜絲爲與各式海鮮,共有鯊魚、蝦子綜合三種口味,外皮香酥油炸粿裡可以看到整隻完整的蝦,老闆一邊碎念最近蝦子好貴,一邊將兩隻完整的蝦放入蝦子口味的炸粿裡,說什麼就是不想愧對澎湖的鮮。

▲綜合口味整隻蝦從外面就看得到,點蝦子口味會有兩隻蝦子。

3.《外垵割包》地址:澎湖縣西嶼鄉外垵村163-1號價位:40元

▲外垵割包爲黑糖饅頭餡料

庶民美食可不會讓你餓到,想吃粗飽一定要朝聖這間外垵割包,一顆就飽到吃不下,有別於一般割包使用的薄扁外皮,外垵割包直接用整顆黑糖饅頭夾餡料,燉煮到超入味的焢肉肥與瘦完美結合,老闆不客氣的把肉夾進饅頭裡,再夾上一顆蛋滿足感爆表,小鳥胃記得要和其他人一起分食

▲滿滿焢肉超巨大割包。

4.《花枝丸三兄弟》地址:澎湖縣白沙鄉通樑村44號價位:一串45,送一隻仙人掌冰淇淋

阿姨仙人掌冰店買花枝丸送冰。

樑古榕是澎湖著名的景點之一,一旁小攤商林立,如果嘴饞想來根花枝丸,一定要來吃這間阿姨仙人掌冰店的花枝丸三兄弟,一根花枝丸竟然有紫菜海菜原味三種可選,一口咬下Q彈的丸子裡可以吃到滿滿花枝碎肉,一串45元再送一隻仙人掌雙色冰淇淋正貨,超級佛心價。

▲除了花枝丸還有炸小管與飛魚卵香腸

▲雙色仙人掌冰淇淋。

5.《杏仁茶館》地址:澎湖西嶼鄉二崁村36號價位:一杯40元,150元瓶

▲二崁祖傳三代老闆娘。

吃飽總要喝足,二崁聚落也是澎湖必去的熱門景點,除了必吃的二崁聚落豆花古色古香的聚落裡還有間杏仁茶館飄香三代,循着古法制作香氣十足,大熱天來上一杯解渴滿足,杏仁控絕對不能錯過,不過若是討厭杏仁味的人,還是乖乖去隔壁吃豆花好了。

▲杏仁香氣十足滑順好入口。

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